È iniziata la spedizione di trote da Erzincan a Elazığ.

I pesci di trota allevati nei laghi delle dighe di Erzincan sono iniziati a essere trasportati in camion a Elazığ come specie di salmone. In media, vengono effettuate 5-6 spedizioni di pesce al giorno da Erzincan a Elazığ.

La coltivazione di prodotti ittici a Erzincan sta rapidamente crescendo. In particolare, nel Lago della Diga di Tercan, i pesci di trota allevati in gabbie speciali vengono preparati per essere inviati a Elazığ. Questo processo sostiene sia l’economia locale sia aumenta la produzione di prodotti ittici nella regione.

Nel complesso, ci sono 15 impianti di produzione di prodotti ittici a Erzincan. La capacità di produzione annuale di questi impianti è impressionante, circa 2.845 tonnellate. Una parte significativa di questa produzione avviene nelle gabbie situate nel Lago della Diga di Tercan. I pesci di trota immessi nelle gabbie, dopo aver raggiunto una certa dimensione, vengono preparati per essere inviati a Elazığ.

In questo periodo, circa 250 tonnellate di pesce, principalmente di specie salmonoide, vengono inviate da Tercan a Elazığ. I pesci di trota che raggiungono dimensioni porzionabili vengono trasportati in camion attrezzati e raggiungono Elazığ. In media, 5-6 camion di pesce vengono trasportati vivi da Erzincan a Elazığ e questi pesci vengono inviati al Lago della Diga di Keban.

“A Erzincan non c’è mare, ma produciamo buon pesce!”

Il proprietario dell’azienda di prodotti ittici Tercan, Şükrü Adam, ha descritto dettagliatamente il processo di produzione del pesce. Adam ha dichiarato che alimentano i pesci alle sei del mattino e non tornano più dai pesci durante il giorno. Ha fatto notare che la temperatura dell’acqua della Diga di Tercan è di 23-24 gradi e ha espresso che nel resto della giornata si concentrano sulle operazioni di pulizia delle reti.

Il proprietario dell’azienda Adam ha dichiarato che la capacità di produzione di pesce è di 50 tonnellate e ha registrato quanto segue:

• “Ricevo 220.000 giovani pesci.”
• “Portiamo questi pesci a 250-300 grammi e li inviamo a Elazığ.”
• “A Erzincan non c’è mare, ma produciamo buon pesce.”

Le parole di Şükrü Adam evidenziano il potenziale della produzione di prodotti ittici a Erzincan e l’impegno degli agricoltori locali.