Approcci Naturali per l’Efficienza nell’Allevamento presso l’Università di Kastamonu

All’Università di Kastamonu saranno esplorati approcci naturali per l’efficienza nell’allevamento

Presso la Facoltà di Veterinaria dell’Università di Kastamonu, viene avviato un importante progetto volto ad aumentare l’efficienza nel settore dell’allevamento, con il supporto di TÜBİTAK. Il progetto, guidato dal Ricercatore Assistente Çağatay Salum, ha come titolo “Studio degli effetti dell’olio essenziale di Itır (Pelargonium graveolens) sulla fermentazione ruminale utilizzando la tecnica di simulazione ruminale (RUSITEC)”. Il progetto è stato ritenuto idoneo per il sostegno nell’ambito del Programma di Supporto Rapido TÜBİTAK 1002-A.

Il principale obiettivo del progetto è esaminare in dettaglio gli effetti dell’olio essenziale di itır, che possiede proprietà antimicrobiche naturali, sui microrganismi ruminali nel sistema digestivo degli animali. In questo contesto, grazie agli studi in vitro che verranno eseguiti utilizzando la tecnica di simulazione ruminale (RUSITEC), saranno valutati gli effetti dell’olio di itır sulla fermentazione microbica.

I risultati attesi dal progetto sono di grande importanza per questioni ecologiche fondamentali come l’efficienza degli animali e il riscaldamento globale. Se il progetto darà risultati positivi, si passerà a fasi successive per lo sviluppo di un nuovo e naturale additivo per alimenti che potrà contribuire al settore dell’allevamento. In particolare, si prevede che i prodotti naturali con effetti antimicrobici possano fornire contributi economici ed ecologici al settore dell’allevamento, sostituendo gli antibiotici.

Questo progetto avrà una durata di 12 mesi, con il Ricercatore Assistente Çağatay Salum in qualità di responsabile, mentre il Prof. Dr. Hakan Öztürk fornirà consulenza contribuendo al progetto.

Il Rettore dell’Università di Kastamonu, Prof. Dr. Ahmet Hamdi Topal, ha sottolineato in una dichiarazione relativa al progetto che il supporto a tali lavori scientifici sta aumentando il potenziale di ricerca dell’università giorno dopo giorno. Inoltre, ha affermato che questi progetti porteranno il nome del paese e dell’università a un livello più elevato nel mondo scientifico, ringraziando tutti gli accademici coinvolti nel progetto.