Piatto in coccio di Beypazarı: un delizioso piatto della cucina turca

Con l’arrivo della festa del Sacrificio, il Guvec di Beypazarı, che trova ampio spazio sulle tavole, attrae coloro che vogliono assaggiarlo anche in tempi normali a Beypazarı. Dopo la festa del Sacrificio, i piatti di carne iniziano ad abbondare sulle tavole.

Il Processo di Cottura Speciale e gli Ingredienti del Guvec

Il Guvec di Beypazarı viene cotto con cura selezionando accuratamente gli ingredienti nel forno a legna per 9 ore. Dopo la cottura degli ingredienti su richiesta dei clienti, viene aggiunto anche il riso e il Guvec di Beypazarı, cotto per ulteriori 45 minuti, è pronto per essere gustato.

• Ingredienti: Burro, riso, carne di manzo, peperone, pomodoro, sale, pepe nero
• Processo di Cottura: Al mattino presto viene acceso il forno a legna e gli ingredienti vengono cotti per 9 ore sul fuoco di legna. Successivamente si aggiunge il riso e si cuoce per ulteriori 45 minuti.

Coloro che Apprezzano il Guvec di Beypazarı

Si sa che i clienti provenienti da Ankara, Istanbul e altre città vengono a Beypazarı per provare il Guvec di Beypazarı. Gli chef, sottolineando l’ampio interesse per il guvec, affermano di preparare ogni giorno 10-15 guvec.

• Commento del Cliente: Un cliente proveniente da Ankara ha dichiarato: “Ho sentito parlare del Guvec di Beypazarı e ho voluto provarlo. È davvero delizioso e lo consiglio a tutti.”