Mobilitazione per la produzione di pesce mersin ad Amasya

Per il pesce di Mersin, il cui chilogrammo di caviale viene venduto a 2.500 dollari, è stata dichiarata una mobilitazione produttiva ad Amasya. Il Ministero dell’Agricoltura e delle Foreste sta numerando e monitorando singolarmente i pesci che sta reintroducendo nelle loro aree naturali per aumentare il loro numero.

La Storia Risale a 250 Milioni di Anni Fa

Il pesce di Mersin, noto anche come ‘perla nera’, la cui storia risale a 250 milioni di anni fa e il cui chilogrammo di caviale viene venduto a 2.500 dollari, viene prodotto presso impianti del Ministero dell’Agricoltura e delle Foreste ad Amasya, nella regione del Mar Nero.

Pesci che Possono Arrivare Fino in Bulgaria

Il Ministero dell’Agricoltura e delle Foreste sta monitorando questi pesci che possono attraversare le acque territoriali turche fino in Bulgaria numerandoli. L’anno scorso, ha destato scalpore il ritrovamento di un pesce rilasciato da Samsun nel Mar Nero, trovato in Bulgaria.

Produzione di Caviale a Partire dal 6° Anno

Gürol Çetin, Direttore dell’Agricoltura e delle Foreste della Provincia di Amasya, afferma che la produzione di caviale dai pesci di Mersin è possibile a partire dal sesto anno. Negli ultimi due anni, sono stati distribuiti 21.500 esemplari di pesce di Mersin nei fiumi della regione del Mar Nero.

Obiettivi di Produzione del Pesce di Mersin ad Amasya

Gürol Çetin, Direttore dell’Agricoltura e delle Foreste della Provincia di Amasya, afferma di aver prodotto quest’anno 95.000 giovani pesci di Mersin e di voler rendere Amasya un punto di riferimento nella produzione di pesce di Mersin. L’obiettivo è essere un esempio con una produzione regolare e ad alta capacità presso i propri impianti.