Erzincan Agricoltura e Direzione Provinciale delle Foreste – Ispezioni dei macelli

Prima dell’imminente festa del sacrificio, i team della Direzione provinciale dell’Agricoltura e delle Foreste di Erzincan stanno sottoponendo i negozi di alimentari a un severo controllo al fine di garantire che la popolazione trascorra una festa sana e serena. Le ispezioni delle autorizzazioni ministeriali dei macelli in tutto Erzincan sono in corso senza interruzioni.

Ispezioni e Partecipanti

Il team della Direzione provinciale dell’Agricoltura e delle Foreste, Dipartimento per la Salute degli Animali, l’Allevamento e i Prodotti Ittici continua le ispezioni nei macelli per garantire che la popolazione di Erzincan possa accedere a carne sana e di qualità durante la festa del sacrificio. All’ispezione dei macelli odierna hanno partecipato il Direttore provinciale dell’Agricoltura e delle Foreste di Erzincan Murat Şahin, il Direttore del Dipartimento per la Salute degli Animali, l’Allevamento e i Prodotti Ittici Yunus Koç e il personale tecnico. Il team sta controllando i macelli in conformità con i regolamenti e le direttive pubblicati dal Dipartimento generale per il Controllo e l’Ispezione Alimentare del Ministero dell’Agricoltura e delle Foreste, con particolare attenzione alle norme igieniche.

Nell’intervista durante le ispezioni nei macelli, il Direttore provinciale dell’Agricoltura e delle Foreste di Erzincan Murat Şahin ha sottolineato che le ispezioni nei macelli vengono effettuate per garantire che le esigenze di carne sana e di qualità della popolazione siano soddisfatte e che le squadre stiano esaminando attentamente tutti i dettagli.

Nella sua dichiarazione, il Direttore provinciale Murat Şahin ha affermato: “Durante le ispezioni effettuate insieme ai veterinari ufficiali e ai veterinari responsabili nei macelli, vengono controllate le condizioni tecniche e igieniche dei macelli, la documentazione di arrivo degli animali da macellare, i recinti dell’impianto, la sala di macellazione, le aree di scarto, i magazzini refrigerati e vengono verificati i documenti che devono essere conservati nell’impianto”.

Il Direttore provinciale Murat Şahin ha aggiunto che, oltre alle ispezioni nei macelli, vengono fornite informazioni ai responsabili dei macelli sull’igiene generale, sui requisiti specifici di igiene, sulle attrezzature e sull’igiene del personale, ricordando in particolare al personale degli esercizi alimentari le misure da adottare prima della festa del sacrificio.

Il Direttore Şahin ha informato che le ispezioni nei macelli continueranno in conformità con la Legge sui Servizi Veterinari, la Salute delle Piante, gli Alimenti e i Mangimi.