La coltivazione delle orchidee e dei ciclamini a Serik, Antalya

A Serik, nella provincia di Antalya, i produttori specializzati nella coltivazione di orchidee e ciclamini si trovano attualmente in un intenso periodo di lavoro in vista della festa della mamma. I produttori che entrano nelle serre con le prime luci del mattino inviano con grande cura e dedizione i fiori coltivati con grande impegno a Istanbul e in altre città.

Alta Domanda da Hotel e Fiorai

C’è una forte domanda di orchidee e ciclamini coltivati nelle serre del quartiere di Kayaburnu, soprattutto da hotel e fiorai. Le orchidee prodotte in laboratori di coltura cellulare iniziano a fiorire dopo 18 mesi e vengono messe in vendita a prezzi compresi tra 200 TL e 700 TL. I ciclamini, invece, trovano acquirenti a prezzi compresi tra 25 TL e 35 TL ciascuno.

Opinioni degli Esperti e Processo di Produzione

Hasan Övünç Erdem, ingegnere agronomo, sottolinea il trend mondiale del passaggio al sistema di coltivazione delle orchidee in vaso. Secondo Erdem, la coltivazione delle orchidee in vaso è diventata più diffusa e i produttori di Antalya attivi in questo settore si sono adeguati a questo cambiamento. Erdem afferma che le orchidee non sviluppano radici nel terreno, quindi vengono prodotte in laboratori di coltura cellulare e poi cresciute in loco.

Erdem dichiara: “Offriamo le nostre orchidee sul mercato interno. Produciamo a livelli che soddisfano la domanda in Turchia. In base alla nostra politica dei prezzi, offriamo le nostre orchidee speciali per la festa della mamma in diversi colori e varietà. I nostri ciclamini, invece, sono comunemente venduti come fiori recisi, con prezzi che variano tra 25 TL e 35 TL.”

Azienda a Conduzione Familiare e Lavoro Duro

Kezban Erdem, una dei produttori, afferma che la loro famiglia si occupa della coltivazione di orchidee e ciclamini e sottolinea la difficoltà del lavoro con i ciclamini. Afferma che gli ordini provengono principalmente da Istanbul e che gli hotel e i fiorai sono particolarmente interessati a questi fiori. La famiglia Erdem inizia la giornata presto, entrando nelle serre e cercando di ricevere il meritato compenso per il loro duro lavoro.