La diététicienne Süheyla Subaşı Uçar a souligné que si la mélasse est en contact avec une chaleur de 180 degrés, elle peut produire des substances cancérigènes, devenant ainsi plus un poison qu'un remède. Avec l'arrivée des temps froids, il est important de consommer des aliments naturels qui renforcent le système...
Dans le district de Sason à Batman, la récolte des raisins a commencé avec la vendange, ainsi que la production de mélasse de raisin. Avec la collecte des raisins cultivés dans le district, des cuves pour la mélasse de raisin ont été installées dans les villages. Les raisins récoltés par...
Le Musée du Savon et de la Mélasse Kayna, restauré et redonné à la ville par la Municipalité de Gaziantep, a été inauguré dans le cadre des événements du Festival de la Voie Culturelle GastroAntep, en présence du Ministre de la Culture et du Tourisme Mehmet Nuri Ersoy.