À Bitlis, l'exploitant Vacip Demir produit des produits laitiers dans une usine qu'il a fondée en 2019 avec un soutien de 50 % du ministère de l'Agriculture et des Forêts. Dans l'usine située dans la zone industrielle organisée de Bitlis (OSB), il traite du lait provenant de Bitlis, Muş, Bingöl,...
Kayseri, où des découvertes archéologiques datant de 6 000 ans ont été mises au jour, abrite les tablettes trouvées sur le site archéologique de Kültepe Kaniş-Karum, connu comme "le lieu où commence l'histoire de l'Anatolie", qui fournissent des informations précieuses sur la vie commerciale de l'époque ...
Le Musée du Fromage de Kars, le premier et unique musée de Turquie, a connu un grand succès pendant les vacances de l'Aïd. Le musée, qui est la première destination des touristes locaux et étrangers venus à Kars pour passer les vacances de l'Aïd, enchante ses visiteurs. En particulier, le...
Dans le quartier de Sığma à Sarayköy, dans la province de Denizli, Raşit Durmaz, qui possède également une ferme de chameaux, participe à des festivals dans toute la Turquie avec ses chameaux depuis 36 ans pour perpétuer la culture des Yörüks. Raşit Durmaz, un dromadaire de 63 ans de Denizli...
À ce jour, 55 produits ont reçu une indication géographique à Erzurum. 15 produits attendent encore l'approbation de l'Institut turc des brevets et des marques pour l'enregistrement. Le nombre de produits avec indication géographique à Erzurum est de 55, dont 43 ont été soumis par la CCI (Chambre de commerce...
HATAY (İHA) – La géographie de renom de Hatay, enregistrée par l'Union européenne, est mise en valeur par le fromage spécialement produit pour la célèbre künefe, sans sel et facilement fondant, laissant une saveur délicieuse en bouche. Hatay, qui a accueilli de nombreuses civilisations au fil des siècles, est un...