À Kuşadası, l’adresse de l’alimentation saine est devenue le ‘Marché des Producteurs Locaux’.

La rue des Produits Locaux et de Bonne Agriculture, établie chaque jeudi dans la rue Burç du quartier Cumhuriyet par la municipalité de Kuşadası, connaît un grand intérêt pour relier directement les producteurs locaux et les consommateurs. Ce marché, où sont vendus des produits saisonniers cultivés par des producteurs locaux vivant dans les quartiers ruraux de Kuşadası, offre aux habitants de la ville la possibilité de se nourrir de manière saine à des prix abordables.

Depuis son ouverture en 2019, le marché des producteurs locaux, qui est devenu un point de rendez-vous incontournable pour ceux qui souhaitent se nourrir de manière naturelle et saine, continue d’attirer de plus en plus d’intérêt. Dans ce marché, où les producteurs locaux des quartiers ruraux de Kuşadası tels que Kirazlı, Caferli, Çınar et Soğucak proposent des produits saisonniers cultivés selon de bonnes pratiques agricoles, on trouve également des saveurs locales préparées par des femmes. Du köfte farci aux dolmas, en passant par les böreks aux herbes, le keşkek et le aşure, une variété de plats délicats trouvent un grand succès dans ce marché, qui propose également des produits animaux comme des œufs, du miel et du lait, tous produits de manière naturelle. Les stands de gözleme préparés à la main et de bazlama ajoutent une touche particulière au marché.

Nagihan Memiş, résidente du quartier Davutlar et vendeuse de miel produit par ses soins, a exprimé sa satisfaction de vendre ses propres produits, en disant : “Je suis satisfaite du marché. La baisse du pouvoir d’achat a également eu des répercussions sur nos ventes. Cependant, nous sommes tout de même contents.”

Zahide Hanım, qui vend des gözleme faits à la main depuis le premier jour de l’ouverture de la rue, a également souligné qu’il est réjouissant de contribuer à l’économie domestique, en disant : “Nos ventes se portent très bien. Je remercie notre maire Ömer Günel de nous avoir offert une telle opportunité.”