Président de l’ATB Ali Çandır : “Le nombre de produits géographiquement signalés d’Antalya a atteint 18 avec la friture de topak d’Antalya”

Lors de la réunion de la Chambre de commerce d’Antalya (ATB) en août, le président de l’ATB, Ali Çandır, a déclaré que le nombre de produits géographiquement indiqués d’Antalya avait atteint 18 avec l’enregistrement du plat local de Kumluca, le “Topak Kızartması”. Çandır a remercié la municipalité qui a protégé nos valeurs en obtenant le certificat d’indication géographique pour notre plat local : “Que cela soit bénéfique pour Antalya”.

La réunion de la Chambre de commerce d’Antalya (ATB) en août s’est tenue sous la présidence de Erdoğan Ekinci dans la salle de réunion de l’ATB. Lors de cette réunion, où les membres ont été informés des travaux de gestion du mois, le président du conseil d’administration de l’ATB, Ali Çandır, a fait des déclarations concernant l’agriculture, l’économie et la ville.

“Le montant des chèques sans provision à Antalya a triplé”
Çandır a noté qu’il y avait eu de grandes augmentations chaque mois dans les chèques sans provision et les billets protestés depuis janvier 2023, en attirant l’attention sur le fait que le montant des chèques sans provision avait augmenté de 247 % dans le pays et de 385 % à Antalya au cours de la première moitié de 2024. Il a déclaré : “Le taux de chèques sans provision à Antalya est passé de 0,5 % à 1,5 %, soit environ un triplement. Le volume des transactions par chèque à Antalya entre janvier et juillet est resté en dessous de la moyenne nationale. En effet, le volume des transactions par chèque à Antalya a augmenté de 63 %, tandis que cette augmentation a été de 81 % au niveau national. Compte tenu de l’inflation de 62 % en juillet, le commerce par chèque dans notre ville a presque montré une croissance nulle.”

“Le nombre d’entreprises fermées à Antalya a augmenté”
En soulignant que les tendances à la création et à la fermeture d’entreprises affichent également un tableau négatif, Çandır a déclaré qu’au cours de la période de janvier à juillet, le nombre d’entreprises créées dans le pays avait diminué de 15 %, tandis qu’il avait diminué de 30 à Antalya. Il a indiqué que le nombre d’entreprises fermées avait augmenté de 28 % dans le pays et de 51 % à Antalya.

“Le secteur du tourisme utilise le moins de crédits”
Çandır a également attiré l’attention sur les difficultés d’accès au financement, en disant : “En termes d’accès au financement, le taux d’augmentation des crédits de juillet à juillet est de 50 % tant dans notre pays que dans notre ville. Cependant, compte tenu de l’inflation des consommateurs de 62 %, il n’y a pas eu d’augmentation réelle des crédits. L’utilisation sectorielle des crédits a augmenté de 37 % dans le secteur commercial et de 33 % dans le secteur agricole. Les crédits du secteur du tourisme, en revanche, ont augmenté de 29 % et restent à un niveau bas.”

“Cette situation n’est pas durable”
Le président Çandır a déclaré que les indicateurs économiques montrent que l’économie d’Antalya se détériore par rapport à l’économie turque, en affirmant : “L’économie d’Antalya a réussi à croître de 8,6 % pendant la période 2018-2022, alors que l’économie nationale a crû de 4,5 %. Le fait qu’Antalya soit restée en dessous de la moyenne nationale au cours des deux dernières années peut s’expliquer par plusieurs raisons. Cependant, la plus importante est l’écart entre le taux de change et l’inflation. Cet écart s’est récemment élargi de plus de deux fois. En tant que l’une des villes les plus ouvertes au monde, Antalya subit des augmentations de coûts élevées, tandis que les augmentations des taux de change restent limitées, ce qui rend la production et le commerce difficiles face à une demande en baisse. Cette situation n’est pas durable. Nos décideurs doivent mettre à jour les déterminations et hypothèses d’inflation. Ainsi, l’attention se concentrera davantage sur l’augmentation des coûts.”

“Nous nous retirerons du secteur s’il n’y a plus d’options”
Çandır a noté que l’agriculture est un secteur défini par de longues périodes de production et de courtes périodes de consommation, et que lorsque les conditions changent après la décision de production, il n’est pas possible de passer à une nouvelle décision. Il a déclaré : “D’autres secteurs sont plus flexibles à cet égard et s’adaptent rapidement aux conditions changeantes. En agriculture, vous devez immédiatement récolter et évaluer le produit lorsque le temps de récolte arrive. Les changements fréquents de conditions ou l’instabilité croissante affectent directement et gravement le secteur agricole. Cela se passe de manière similaire dans le monde entier, mais les effets dans notre pays sont beaucoup plus destructeurs. C’est pourquoi nous avons un besoin urgent de conditions de marché efficaces.”

Çandır a expliqué que les prix en agriculture ne peuvent pas être déterminés par rapport aux coûts, mais dépendent entièrement des conditions du marché, ajoutant que lorsque le prix est inférieur aux coûts, les activités se poursuivent soit avec des ressources propres, soit avec des possibilités de crédit. “Si nous ne pouvons pas réaliser cela, nous serons contraints de nous retirer de l’agriculture. Les pertes et retraits subis dans le secteur au cours des dernières années en sont la raison. Les activités agricoles ne sont pas seulement un métier pour nous, mais aussi un mode de vie et une tradition. Nous devons résister jusqu’au bout pour rester dans le secteur. Si nous n’avons pas d’autres choix, nous devrons nous retirer du secteur en étant en faillite. Il est urgent d’inverser cette tendance pour notre secteur.”

“La comptabilité d’inflation temporaires met l’agriculture en difficulté”
Rappelant qu’à la fin du mois d’août, des impositions temporaires sur la base de la comptabilité d’inflation seront appliquées, Çandır a souligné qu’ils demandaient l’application de la comptabilité d’inflation annuelle plutôt que ces applications temporaires qui ne sont pas conformes à la législation et à la structure économique. Çandır a déclaré : “Le secteur agricole est généralement dépourvu de fonds propres. Par conséquent, les taux d’endettement sont relativement élevés. Les stocks sont fournis au début de la saison, tandis que les produits sont accumulés à la fin de la saison. Pour cette raison, la structure des stocks ne se répartit pas sur les mois comme dans d’autres secteurs. Nos actifs fixes sont principalement des terres, des véhicules et des machines. Alors que l’amortissement appliqué à ces actifs est limité, une augmentation de valeur d’au moins 19,5 % pour les six premiers mois mettra notre secteur, déjà en grande difficulté, dans une situation très difficile. Les augmentations de valeur fictives, c’est-à-dire sans réalité économique, montreront les entreprises en perte comme étant en profit et imposeront un fardeau fiscal sur des pertes réelles. Cette situation n’est pas spécifique à notre secteur, mais est générale et répandue. Elle entraînera de nombreux risques de fermeture pour de nombreuses entreprises dans notre secteur. Des charges impossibles à payer seront imposées aux entreprises ayant subi des pertes ou confrontées à des charges fiscales bien plus élevées que leur volume d’activité.”

“YÖREX, qui augmente la valeur des produits locaux, commence”
Le président Çandır a déclaré que la Chambre de commerce d’Antalya, grâce à son projet de produits régionaux et à la foire YÖREX qu’elle mène depuis 16 ans, soutient le développement rural et fait la promotion des produits locaux et géographiquement indiqués, en affirmant : “Nous préservons la diversité agricole en fournissant des opportunités d’emploi aux petits producteurs et coopératives et en contribuant aux économies locales. Le succès de YÖREX a été rendu possible grâce aux précieux soutiens de notre union, des agences de développement, et des institutions locales et nationales. Grâce à ces soutiens, la promotion des produits des régions rurales a été augmentée, le tourisme culturel a été encouragé et la valeur commerciale de ces produits a été élevée. Cette année, nous invitons, sous le slogan ‘Qu’est-ce qui est célèbre dans votre région ?’, les producteurs, les commerçants et les institutions concernées à la 13e édition de YÖREX qui se tiendra du 9 au 13 octobre. Sur une superficie de 10 000 mètres carrés, nous rassemblerons nos 81 provinces pour exposer nos produits régionaux et augmenter leur valeur commerciale. Je remercie notre président de l’Union des chambres et des bourses de Turquie, M. Rifat Hisarcıklıoğlu, et à toute notre communauté, notre ministre de l’Industrie et de la Technologie, M. Mehmet Fatih Kacır, ainsi que nos agences de développement et tous les acteurs concernés pour leur soutien à YÖREX. Nous continuerons sans relâche nos efforts pour protéger nos produits régionaux et augmenter leur valeur.”

“Le Topak Kızartması a obtenu une indication géographique”
Çandır a indiqué que le plat local d’Antalya, le “Topak Kızartması”, enregistré par la municipalité de Kumluca, a porté le nombre de produits géographiquement indiqués d’Antalya à 18, en remerciant la municipalité qui a protégé nos valeurs en obtenant le certificat d’indication géographique pour notre plat local : “Que cela soit bénéfique pour Antalya”. Les membres ont fait des évaluations concernant leurs secteurs lors de la réunion.