Les apiculteurs comptent les jours jusqu’à la récolte.

Les producteurs d’apiculture dans les hauts plateaux et les villages de Bayburt, qui possèdent une riche végétation, comptent les jours avant la récolte du miel.

En mai, les apiculteurs installent des tentes et des baraques près des hauts plateaux et des ruisseaux pour produire du miel de qualité, vivant loin de leurs familles, sans technologie, en harmonie avec la nature. Les apiculteurs apportent les ruches par camions dans cette région riche en diversité végétale et en sources d’eau, poursuivant leur travail assidu pour produire du miel de qualité. Réveillés aux premières lueurs du jour, les apiculteurs s’occupent des colonies d’abeilles jour et nuit, veillant à leur entretien quotidien pour leur développement. Affrontant toutes les conditions climatiques et vivant actuellement une douce agitation, les apiculteurs vendent le miel qu’ils produisent dans les hauts plateaux et les villages adaptés à l’apiculture sur le marché intérieur en automne, contribuant ainsi à l’économie de leur famille et de leur pays.

Cemal Gümüş, qui vit de l’apiculture depuis 40 ans, a déclaré qu’il ne reste plus beaucoup de temps avant la récolte et qu’ils comptent les jours. Gümüş a indiqué que cette année, les précipitations ont également été efficaces et que cela aura un impact sur le rendement du miel, en disant : “Cela fait 40 ans que je fais de l’apiculture ici. Notre village, notre emplacement et notre nature sont très beaux. Cette année, il y a eu beaucoup de reproduction chez les abeilles. C’est dû à la présence de pollen. Le pollen est en quelque sorte le pain de l’abeille. Après avoir subi un certain traitement, l’abeille l’enterre dans les alvéoles et ensuite le sort pour nourrir les larves. L’abeille est quelque chose de très différent. Je vois cette ruche comme une sorte de pharmacie, un médecin, une infirmière, une usine. Ce n’est pas seulement du miel. Il y a aussi de nombreux types de nourriture pour les abeilles et tout est médicinal. Le miel n’est pas un aliment, c’est une source de guérison. En plus du miel, il y a de la propolis, du pollen, de la gelée royale, de la gelée d’abeille mâle, de la cire et du venin d’abeille, mais nous ne pouvons pas les évaluer. Nous n’avons aucune contribution ici, tout ce qui vient de la montagne. Les précipitations ont également été efficaces cette année. Comme je l’ai dit, il y a eu beaucoup de fleurs, donc il y a beaucoup de pollen, et quand il y a beaucoup de pollen, les abeilles apportent du pollen à la ruche, ce qui stimule la ponte de la reine. Comme la reine pond beaucoup cette année, nous n’avons pas réussi à mettre fin à la reproduction. Nous commencerons la récolte après le 15-20 août. Nous comptons les jours pour la récolte.”