Il y a une abondance de sardines à Bandırma.

Dans la ville de Bandırma, dans la province de Balıkesir, il y a une abondance de sardines au marché aux poissons de Bandırma géré par la municipalité métropolitaine de Balıkesir.

Les sardines, poisson de saison vendu au kilo à 200 livres turques sur les étals de Bandırma, sont les plus populaires parmi les citoyens. Pendant les périodes de restriction de la pêche, les sardines sont les poissons les plus abondants. En plus des sardines, le marché aux poissons de Bandırma, principal centre de pêche du sud de la mer de Marmara, propose également du chinchard, des anchois, de la rascasse, de la truite, du dorade et du loup de mer.

Barış Deniz, pêcheur de longue date, a déclaré : “En raison de l’interdiction de pêche, les petits bateaux de pêche sortent en mer vers le Marché aux Poissons de Bandırma. Les sardines de saison trouvent leur place sur les étals. Le kilo de sardines se vend à 200 TL. Le loup de mer de la mer est vendu à 120 TL l’unité, 175 TL en gros, le dorade de mer de 120 à 175 TL l’unité, le chinchard, les anchois, la rascasse, la truite à 200 TL le kilo, le mulet à 250 TL le kilo, en attente d’acheteurs. Nos citoyens préfèrent surtout les sardines, poisson de saison”.

De son côté, Ali Çakıroğlu, propriétaire de la poissonnerie Çakıroğlu à Bandırma, a déclaré : “L’interdiction de pêche aux filets maillants pour 2023-2024 a pris fin le 15 avril. Jusqu’au 1er septembre, les petits pêcheurs continuent de pêcher dans les baies de Bandırma et Erdek. Les sardines arrivent au Marché aux Poissons de Bandırma. Les sardines, poisson de saison, sont les plus consommées. Les sardines contiennent une grande quantité d’acides gras oméga-3 et oméga-6. Les sardines de saison peuvent être grillées ou cuites au four. Le prix varie entre 100 et 200 TL le kilo. Je convie notre population à manger du poisson”.