Mise en garde d’un nutritionniste et diététicien: ‘La viande du sacrifice de l’Aïd ne doit pas être consommée immédiatement après l’abattage’

À quelques jours de l’Aïd al-Adha, l’experte en nutrition et diététique de l’Hôpital Saygı, Gülcan Yıldız, a mis en garde les citoyens sur la manière de se nourrir pendant les vacances. Yıldız a déclaré : ‘Il est très important de manger équilibré et sain pendant l’Aïd al-Adha, comme cela devrait toujours être le cas.’ Elle a souligné qu’il ne faut pas consommer la viande du sacrifice immédiatement après l’abattage, mais la laisser reposer pendant 1 jour et la consommer avec une méthode de cuisson appropriée.
À l’approche de l’Aïd al-Adha, Gülcan Yıldız, experte en nutrition et diététique à l’Hôpital Saygı, a fait d’importantes déclarations sur la manière de maintenir notre santé en nous nourrissant pendant les vacances. Yıldız a déclaré : ‘Il est très important de manger équilibré et sain pendant l’Aïd al-Adha, comme cela devrait toujours être le cas. La chose la plus importante à laquelle nous devons faire attention pendant les vacances est de ne pas consommer la viande du sacrifice immédiatement après l’abattage, mais de la laisser reposer pendant au moins 1 jour et de la consommer après l’avoir cuisinée de manière appropriée, comme la faire bouillir, griller ou cuire au four.’