Au sud de la Turquie, la récolte abondante nécessite de boire des litres d’eau pour se rafraîchir sous une chaleur de 40 degrés

La récolte des fraises qui a commencé dans le district de Yayladağı à Hatay, situé au sud de la Turquie, se poursuit dans des conditions difficiles sous une chaleur atteignant 40 degrés. Pour ne pas être affectés par la chaleur, les agriculteurs commencent la récolte dès les premières lueurs du jour et consomment des litres d’eau pour se rafraîchir.

Avec l’arrivée de l’été à Hatay où les plaies du tremblement de terre ont été pansées, la récolte de nombreux fruits a débuté. La récolte des fraises de Yayladağı, cultivées dans des terres fertiles, se poursuit dans des conditions difficiles sous une chaleur dépassant les 40 degrés. Dans la région la plus méridionale de la Turquie, touchée par la chaleur africaine, les agriculteurs se précipitent dans les champs dès les premières lueurs du jour pour la récolte. Les fraises de Yayladağı, exportées vers la Russie et la Géorgie, ainsi que vers de nombreuses villes en Turquie, laissent une saveur mémorable et se vendent sur le champ à 45 TL. Les citoyens qui continuent la récolte sous la chaleur consomment des litres d’eau pour se rafraîchir.

“Nous consommons plus de 10 litres d’eau pour boire et nous rafraîchir”
Mehmet Kaya, qui déclare avoir des saignements de nez à cause de la chaleur et avoir consommé plus de 10 litres d’eau pour se rafraîchir, a déclaré : “Il fait très chaud à Hatay, jusqu’à 40 degrés. Nous consommons plus de 10 litres d’eau pour boire et nous rafraîchir. Je me prépare pour l’examen d’université et j’aide aussi mon père. Nous récoltons des fraises, c’est très difficile sous la chaleur. J’essaie de me rafraîchir en me versant de l’eau sur la tête, en buvant de l’eau froide et en mangeant de la glace. Moi aussi, mon nez saigne à cause de la chaleur, c’est difficile.”

“Nos fraises sont vendues en Turquie, notamment à Ankara, İzmir, Bursa, Istanbul, ainsi qu’en Russie et en Géorgie”
Ahmet Kaya, un agriculteur qui affirme que les fraises renommées de Yayladağı sont exportées vers la Russie et la Géorgie et trouvent preneur sur le champ à 45 TL, a déclaré : “Nos célèbres fraises de Yayladağı suscitent une mobilisation de notre population pour la récolte. Nous voulons que nos fraises se vendent aux meilleurs prix. Notre récolte est abondante. Nos fraises se vendent autour de 100 TL dans les supermarchés, mais si elles vont directement du producteur au consommateur, cela profiterait davantage à ceux qui les consomment et à nous-mêmes. Actuellement, sur le champ, elles se vendent à 45 TL, nous ne sommes pas vraiment satisfaits du prix. À cause de la chaleur, nous devons aussi travailler dans les champs à 5h30. Nos fraises sont vendues en Turquie, notamment à Ankara, İzmir, Bursa, Istanbul, ainsi qu’en Russie et en Géorgie.”