Les avantages sont innombrables, et le prix est à couper le souffle

La fleur d’iris, rare et protégée à Tokat, attire l’attention par ses bienfaits pour la santé et son prix. Le pollen et les feuilles de la fleur d’iris suscitent un grand intérêt tant sur le marché local que sur le marché international. Le pollen de la fleur d’iris, connu pour son arôme unique et sa beauté visuelle, est utilisé dans la fabrication de peintures et, mélangé avec du miel, il aide à régénérer le foie. Ses feuilles ont des propriétés antibiotiques naturelles. Erdi Can Aydemir, producteur d’iris, souligne que la demande internationale pour leurs produits est élevée, en mettant en avant l’importance accordée à la santé par leurs clients étrangers. Le pollen d’iris est particulièrement apprécié pour la fabrication de peintures biologiques, tandis que ses feuilles sont connues pour leurs propriétés curatives pour divers problèmes de santé. La précieuse fleur d’iris de Tokat contribue à l’économie locale en apportant de la vitalité à l’économie régionale et en étant une ressource importante pour la santé, suscitant ainsi une demande sur les marchés locaux et internationaux. Erdi Can Aydemir, producteur d’iris, déclare : “Nous exportons notre thé en Allemagne, aux Pays-Bas et en France, et notre pollen à Zurich”. Soulignant une forte demande de pollen et de feuilles de l’étranger, il explique le processus de collecte et de traitement des produits et met en avant les bienfaits pour la santé de la consommation de ces produits.