Le stress des examens augmente la consommation de snacks chez les jeunes.

Le compte à rebours commence pour l’examen universitaire qui aura lieu lors de la première session le samedi 8 juin. La nutritionniste Hande Selin Ok souligne que le stress lié à l’examen chez les jeunes peut entraîner des troubles alimentaires, pouvant causer des problèmes de santé. Ok met en avant le fait que l’application d’un programme alimentaire correct, adéquat et équilibré pendant cette période peut permettre de se protéger contre les problèmes de santé et d’améliorer les performances grâce à des choix alimentaires appropriés. Ok a également donné des recommandations nutritionnelles pour la préparation et le jour de l’examen aux candidats.

Cette année, plus de 3 millions de candidats se sont inscrits à l’examen universitaire, qui se tiendra les 8 et 9 juin et que de nombreux candidats considèrent comme une question de vie ou de mort. Alors que la date de l’examen approche, augmentant le stress des candidats, Hande Selin Ok, nutritionniste et diététicienne à l’Hôpital Acıbadem Kent, attire l’attention sur les troubles alimentaires liés au stress. Elle affirme que de nombreux candidats ont recours à des aliments malsains pour faire face au stress, perturbant leur sommeil et se tournant vers des aliments sucrés pour calmer leur anxiété.

Ok a déclaré : “Les aliments sucrés peuvent entraîner des pics et des chutes de glycémie, perturbant la concentration du candidat, l’empêchant de se concentrer sur ses études. Grignoter constamment des aliments riches en calories devant un bureau peut entraîner une prise de poids non désirée. Malheureusement, de nombreux candidats souffrent de troubles alimentaires liés au stress pendant cette période. Une alimentation correcte, équilibrée et adéquate est nécessaire pour des performances réussies. Il ne faut pas oublier l’importance d’un sommeil régulier et d’une activité physique régulière pour faire face au stress.

Commencez la journée avec un petit-déjeuner copieux. La diététicienne Ok recommande de commencer la journée par un petit-déjeuner copieux et énumère les conseils nutritionnels suivants : ne négligez pas les collations du matin et de l’après-midi. Ces collations peuvent se composer de flocons d’avoine, de compote de fruits et de biscuits faits maison à base de noix, d’amandes, etc. Essayez de manger du poisson gras plusieurs fois par semaine. Les acides gras oméga-3 contenus dans les poissons gras renforcent la mémoire. Vous pouvez consommer de la noix de coco ou de l’huile de noix de coco. La structure des acides gras de l’huile de noix de coco est différente de celle de toutes les autres huiles et soutient positivement les fonctions cérébrales. La ‘choline’ est importante pour une mémoire forte, les meilleures sources de choline sont les œufs et le poisson. Vous pouvez consommer de la viande, du poisson, des fruits de mer et des graines riches en zinc. En cas de carence en fer, l’humeur peut chuter et les pensées peuvent devenir confuses. Les meilleures sources de fer sont la viande rouge, le poisson et les œufs. Pour les végétariens, les meilleures sources sont les légumineuses, les légumes à feuilles vert foncé, les amandes, l’avocat et l’abricot. Consommez des aliments riches en fer avec une source de vitamine C (persil, brocoli, fruits crus, etc.).

Les aliments bénéfiques pour lutter contre le stress. La diététicienne Hande Selin Ok recommande aux candidats dont le stress augmente en raison de l’approche de l’examen de consommer des aliments riches en vitamine C et en magnésium. Ok a déclaré : “Pour la vitamine C, vous pouvez consommer des fraises, des kiwis, des citrons, du brocoli, des poivrons, des agrumes. Pour le magnésium, vous pouvez consommer des légumes à feuilles vert foncé, du chocolat noir, des graines, des noix. Ce sont des aliments bénéfiques pour lutter contre le stress”. Ok a également donné les avertissements suivants aux candidats avant l’examen : “Ne mangez pas un aliment que vous n’avez jamais mangé auparavant la veille de l’examen. Essayez de ne pas manger à l’extérieur, préférez les repas que vous avez déjà mangés chez vous. Évitez les aliments qui augmentent l’anxiété, les palpitations et l’insomnie tels que le thé, le café, le cola, préférez les tisanes. Évitez les aliments qui augmentent la soif. Les aliments salés à haute teneur en sel ou les collations salées augmentent la soif, par conséquent, ils ne doivent pas être consommés (viandes traitées, saucisses, salami, saucisses, craquelins salés, cornichons). Évitez les aliments sucrés pendant l’examen.”