Faites attention à ces points lors du choix du sacrifice.

La Direction de l’Agriculture et des Forêts de la province d’Erzincan a mis en garde les citoyens qui prévoient d’acheter des animaux pour le sacrifice avant la fête religieuse, sur les points auxquels ils doivent faire attention.
Le directeur de la Direction de l’Agriculture et des Forêts, Murat Şahin, a déclaré que ‘pour pouvoir être sacrifié, un mouton ou une chèvre doit avoir un an, un bovin ou un buffle deux ans, et un chameau doit avoir atteint l’âge de cinq ans’.
Le directeur de la Direction, Murat Şahin, a souligné dans son discours les points suivants auxquels il faut prêter attention lors de l’achat d’animaux pour le sacrifice :
Il faut vérifier si les bovins et les buffles ainsi que les moutons et les chèvres ont des boucles d’oreilles.
Les animaux ne doivent pas être trop maigres, enceintes ou ayant récemment accouché.
Les poils de l’animal doivent être lisses et brillants, son regard vif et son apparence extérieure vivante.
Il ne doit pas avoir de fièvre élevée, de salive excessive ou d’écoulement oculaire.
Il ne doit pas avoir de diarrhée malodorante ni d’écoulement nasal.
Il ne doit pas souffrir de toux ni d’essoufflement.
Il ne doit pas réagir de manière excessive ou être très insensible à l’environnement.
Il ne doit pas présenter de blessures, de gonflements ou d’œdèmes.
Il ne doit pas y avoir d’écoulement malodorant des organes génitaux et des mamelles.
Pour maintenir la population animale, les mâles doivent être préférés en premier lieu comme animaux de sacrifice.
Murat Şahin, directeur de la Direction de l’Agriculture et des Forêts, a mis en garde concernant la détermination de l’âge des animaux destinés au sacrifice : ‘la tenue correcte des registres d’élevage fournit un résultat précis pour déterminer l’âge des animaux. En l’absence de registres, la meilleure détermination de l’âge se fait en examinant le développement des dents. De plus, les informations sur l’espèce, la race, le sexe et l’âge des animaux destinés au sacrifice peuvent être consultées via l’application mobile ‘TarımCebimde’ développée par notre ministère. La présence de deux dents incisives permanentes complètement développées sur la mandibule inférieure d’un bovin ou d’un buffle indique que l’animal a atteint l’âge de deux ans. Pour les moutons, il est considéré comme suffisant pour le sacrifice qu’ils aient plus de six mois et qu’ils soient aussi grands qu’une brebis adulte ou une brebis. Les chèvres doivent avoir un an pour être sacrifiées. Comme pour les bovins, la détermination de l’âge des chèvres repose sur le principe que les dents incisives temporaires antérieures sont remplacées par les dents permanentes. Pour qu’un chameau puisse être sacrifié, il doit avoir cinq ans et que ses deuxièmes dents incisives temporaires soient remplacées par des dents permanentes’.
Murat Şahin, directeur de la Direction, a déclaré que les animaux destinés au sacrifice peuvent être abattus dans les abattoirs agréés par le ministère de l’Agriculture et des Forêts et dans les lieux d’abattage déterminés par les Commissions de Services de Sacrifice, ajoutant que les sacrifices d’animaux dans des lieux publics tels que les rues, les rues et les parcs ne sont pas autorisés.