Le syndicat de la santé démocratique, Demokratik Sağlık-Sen, affirme qu’il y a des insectes dans les repas servis à l’hôpital.

Le président de la Democratic Health Union, Togan Demircan, a réagi à la présence d’un insecte dans un repas à l’hôpital de recherche et d’éducation de Çiğli, déclarant : “Presque chaque semaine, nous sommes témoins de plusieurs images dégoûtantes. Nous avons abandonné la qualité et la quantité, au moins un service de repas doit être offert dans des conditions d’hygiène.”. Des allégations selon lesquelles des insectes ont été trouvés à plusieurs reprises dans les repas distribués à l’hôpital de recherche et d’éducation de Çiğli ont été soulevées. Après avoir été informé que l’incident s’était à nouveau produit récemment, le président de la Democratic Health Union, Togan Demircan, a réagi. Demircan a invité les responsables du ministère de la Santé à assumer leurs responsabilités, déclarant : “Quel membre du personnel ministériel mange des repas contenant des déchets, des insectes et des parasites au déjeuner ? Ou quel cadre supérieur retrouve des parasites dans son repas ? Ont-ils déjà ressenti une telle sensation ? Nous l’avons mentionné à plusieurs reprises, nous avons mis en garde nos administrateurs. Comment se fait-il que des éléments tels que des insectes apparaissent dans des repas considérés comme des incidents isolés dans une caserne où 3 à 5 mille personnes mangent, se retrouvent presque chaque semaine dans des conditions aussi dégoûtantes dans un hôpital de 50 à 700 lits ? Pourquoi les administrations ne prennent-elles pas de mesures disciplinaires à l’encontre des entreprises prestataires de services, ou si elles le font, appliquent-elles des sanctions symboliques ?”. “Un service de repas doit être offert dans des conditions d’hygiène”. Demircan a souligné que presque chaque semaine, ils étaient témoins d’images d’insectes dans les repas à l’hôpital de recherche et d’éducation de Çiğli, et a ajouté : “Les administrations n’ont-elles pas assez de pouvoir sur les entreprises ? Nous avons abandonné la qualité et la quantité, offrons un service de repas dans des conditions d’hygiène. Il y a aussi un aspect patient. Un patient qui n’a pas mangé pendant des jours trouve un insecte dans son repas. C’est honteux, regrettable, un péché. Lors de nos visites aux établissements, nous voyons la saleté des toilettes, le manque de professionnalisme dans l’aménagement paysager des jardins, et l’état dégoûtant des bouteilles d’eau de 5 litres devant l’entrée du bâtiment du directeur médical. S’il vous plaît, que les directions des hôpitaux commencent à appliquer des mesures disciplinaires sérieuses à l’égard des entreprises de services de restauration. Qu’ils montrent la même réaction pour leurs propres repas lorsqu’ils trouvent un parasite, que pour leurs employés. S’il vous plaît, respectez vos employés. Mettez la main à la pâte pour résoudre les problèmes que vous pouvez.”