Une femme de Balat qui perpétue la culture du quartier selon les dernières volontés de son père.

L’histoire d’une femme qui perpétue la culture de son quartier selon les volontés de son père, qui ne renonce jamais à ses traditions et qui reflète l’âme de Balat.

IHA

Publish: 11.05.2024

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En perpétuant la culture de quartier avec l’héritage de son père

Necibe Batmaz, qui gère depuis 65 ans la petite épicerie de Balat qui résiste face aux supermarchés, s’efforce de maintenir la culture de quartier en respectant le testament de son père. La petite épicerie ‘Balat Aile Kileri’, autrefois gérée par son père Hüseyin Türk Yılmaz à Istanbul Balat, perpétue la tradition des commerçants et de la vie de quartier. En entrant dans le magasin où se trouvent des jouets nostalgiques, on effectue un véritable voyage dans le passé. Des traces du passé subsistent encore, des lampes à gaz aux sabots en bois en passant par les ibriks.

Un héritage commercial traditionnel

Necibe Batmaz explique qu’ils travaillent en respectant la tradition commerciale pour ne laisser personne les mains vides face aux chaînes de supermarchés. À 48 ans, Necibe Batmaz déclare : ‘Je suis originaire de Balat, j’ai travaillé dans ce magasin avec mon père. Après le décès de mon père, j’ai décidé de continuer et de ne pas abandonner le magasin, en respectant le testament de mon père. Actuellement, les épiceries ne gagnent pas autant d’argent qu’auparavant, mais nous n’avons pas fermé car c’est le souvenir de notre père. Ici, c’est Balat Aile Kileri, notre magasin est comme une famille pour nous.’

Surmonter les difficultés

Batmaz souligne que l’écart de prix avec les supermarchés est très important, ce qui constitue l’une des plus grandes difficultés. Cependant, elle insiste sur le fait qu’ils s’efforcent de maintenir la culture de quartier et l’ancienne tradition des épiceries du mieux qu’ils le peuvent.

Souvenirs émouvants

Necibe Batmaz raconte qu’elle s’efforce toujours d’aider ceux qui viennent à l’épicerie sans les renvoyer et qu’elle a vécu des moments émouvants en tenant un carnet de crédit pour ceux qui ne pouvaient pas payer immédiatement. Elle partage également un souvenir émouvant où elle a payé toutes les dettes d’un client, le touchant profondément.