Transformation des petits exploitants de noisettes en micro-entreprises

Düzce, dans le but de soutenir les producteurs de noisettes, a développé un projet visant à transformer les agriculteurs producteurs de noisettes en micro-entreprises. Dans le cadre du projet mené en collaboration avec la Chambre de Commerce et d’Industrie de Düzce, la Direction de l’Agriculture et des Forêts et l’Université de Düzce, des formations seront dispensées aux producteurs sur des sujets tels que le concassage, le tri, la torréfaction, l’emballage et la production de pâte de noisettes.

Centre de Transformation de Noisettes Ouvert

Le Centre de Transformation de Noisettes, mis en place à la Faculté des Forêts de l’Université de Düzce, fournira un soutien pratique aux producteurs. En plus des machines nécessaires pour le traitement des noisettes, un laboratoire permettant de réaliser des recherches sur les noisettes est également disponible. Dans le cadre du projet, les producteurs de noisettes pourront augmenter leurs revenus en transformant leurs propres noisettes en produits à valeur ajoutée.

Le Gouverneur Selçuk Aslan: “Grâce au centre de transformation de noisettes, nous franchissons une nouvelle étape pour offrir une vision aux agriculteurs. Nous pouvons obtenir une plus grande valeur ajoutée en poussant l’industrie de la noisette vers des niveaux plus avancés.”

Le Président de la Chambre de Commerce et d’Industrie de Düzce, Erdoğan Bıyık: “Dans notre usine modèle, il existe des machines capables de réaliser les opérations de traitement des noisettes. Nos producteurs découvriront un système qui leur permettra de recevoir une rémunération plus élevée pour leur travail.”