Le Fruit Qui Fait Sourire le Producteur : “Mûre”

La récolte de mûres précoces, qui ravit également les producteurs cultivées sous abri à Mersin, continue de susciter une demande tant nationale qu’internationale. Mersin, qui occupe une place importante dans la production de légumes et de fruits frais en Turquie, se distingue également par ses produits de récolte précoce. Avec la fin de la saison des agrumes, la récolte des produits cultivés sous abri a également commencé dans la ville. Au cours des dernières années, des serres de mûres noires ont également commencé à être établies dans la ville, où des produits tels que des abricots et des raisins étaient précédemment cultivés sous abri, et ont connu une demande tant nationale qu’étrangère. Surtout au cours des 4 à 5 dernières années, le fait que les mûres noires, produites sous abri, rapportent de 3 à 4 tonnes par acre et se vendent à 80 TL le kilogramme, fait sourire les producteurs. Étant donné qu’il est considéré comme sans frais car il ne nécessite aucun médicament et que le travail est minimal, la mûre noire facilite également le travail pour les producteurs. On s’attend à ce que la récolte, qui a commencé dans les serres de mûres noires établies dans le district d’Erdemli, se poursuive jusqu’à fin mai.

Jusqu’à 4 tonnes par acre peuvent être obtenues Emine Yaman Kulu, ingénieure agronome qui a déclaré qu’ils cultivaient auparavant des tomates dans la serre du district d’Erdemli, a déclaré : “Nous avons cherché car la production de tomates nécessite une force économique en raison de son coût. Nous avons trouvé des mûres noires. Nous avons planté 60 plants par acre dans notre serre. Nos plants ont maintenant 2 ans. Notre récolte, qui a commencé, se poursuivra jusqu’à fin mai. La production est facile à la fois pour le producteur et pour nos travailleurs qui la récoltent. Comme il n’y a pas de parasites nuisibles, aucun médicament n’est nécessaire. C’est juste un produit qui aime la nourriture et l’eau. Actuellement, nous attendons 2,5 tonnes par acre, mais ce tonnage augmente dans les années à venir. Il peut aller jusqu’à 4 tonnes par acre. Le prix actuel par kilogramme est également de 80 TL.”

“Les Arabes l’adorent” Emine Yaman Kulu a souligné qu’il y a une demande sérieuse pour le produit, en disant : “Nous l’envoyons dans de grandes villes comme Antalya, Istanbul et Izmir. Il est consommé avec plaisir par les pays arabes à l’étranger. Il va à Dubaï, en Irak et en Russie.” Aysel Kara, une productrice de mûres, a déclaré : “Avant, nous plantions des tomates dans notre jardin. Les tomates sont un peu plus chères et nécessitent plus de travail, mais les mûres sont plus faciles et moins chères. Le rendement est meilleur par rapport aux tomates. Vous travaillez avec des tomates pendant 12 mois. Ici, il s’agit uniquement de cueillir et de tailler pendant 2 à 3 mois. C’est un fruit qui fait sourire l’agriculteur et qui est utilisé dans tous les domaines. Il est utilisé pour faire de la mélasse, des confitures, du jus de fruits et dans les pâtisseries.”