Avertissement d’Experts : “Il n’est pas recommandé de sauter les repas pendant le Suhoor”

La diététicienne Gizem Bakar, fournissant des informations sur les méthodes de nutrition appropriées pendant le Ramadan, a souligné l’importance de consommer du ‘yaourt sans lactose’ pendant le repas de l’iftar pour éviter les ballonnements et a mis en évidence la nécessité de ne pas sauter les repas pendant le suhoor.

Les diététiciens fournissant des recommandations pour maintenir l’immunité grâce à une nutrition adéquate pendant le Ramadan soulignent l’importance de faire attention aux aliments consommés pendant l’iftar et le suhoor. La diététicienne Gizem Bakar de l’Hôpital Anatolien spécial de Kastamonu a recommandé de consommer du yaourt sans lactose pendant l’iftar pour éviter les ballonnements. Bakar a également mis en garde contre l’importance de faire attention à la teneur en glucides, en matières grasses et en protéines pendant le suhoor, affirmant que la consommation accrue de sucreries peut entraîner une prise de poids. Attirant l’attention sur le ralentissement possible du métabolisme dû à la perte de liquide, Bakar a souligné l’importance d’une consommation équilibrée de liquides et de nutrition.

Gizem Bakar, qui recommande de faire attention à la teneur en glucides, en matières grasses et en protéines pendant le Ramadan, a déclaré : “Pendant le Ramadan, il est possible de perdre du poids de manière saine en incluant les bons repas sur notre table. Cependant, lorsque la consommation de sucreries et de pâtisseries augmente pendant les invitations et les repas de l’iftar, la prise de poids devient un problème ; donc, il convient de faire attention aux habitudes alimentaires”.

“Il est essentiel de ne pas sauter le repas pendant le suhoor et de consommer du yaourt pendant l’iftar” Bakar a souligné l’importance de bien manger pendant le suhoor, affirmant : “Pour passer le Ramadan de manière saine, il ne faut pas sauter le repas pendant le suhoor. Il convient de faire attention à la teneur en glucides, en matières grasses et en protéines dans les assiettes de repas. Après une longue période de jeûne, le jeûne doit être rompu avec 1 datte ou 2 olives pour équilibrer les niveaux de sucre dans le sang. Le repas de l’iftar doit commencer par 1 verre d’eau tiède et une soupe faible en gras. Pour éviter les ballonnements, le repas principal doit être consommé après avoir reposé pendant 10 minutes. Entre l’iftar et le suhoor, il convient de veiller à consommer 2-2,5 litres d’eau. Pour éviter les ballonnements pendant l’iftar, il convient de préférer le ‘yaourt sans lactose’. Une heure après l’iftar, il convient de faire de l’exercice à intensité modérée pour augmenter l’activité”, a-t-elle déclaré.

La diététicienne Bakar a souligné que le repas le plus important pendant le Ramadan est le suhoor, affirmant : “Pendant le suhoor, il est essentiel de consommer des protéines de haute qualité telles que des œufs, bouillis ou sous forme d’omelette maigre. Ajouter du fromage blanc, des olives, des légumes crus et une tranche fine de pain de seigle ou de blé entier rendra le repas du suhoor sain et rassasiant un bon choix. En même temps, lorsque le repas du suhoor est sauté pendant le jeûne, il y a une augmentation de la faim, de la soif et de l’appétit pendant l’iftar. Par conséquent, il est essentiel d’avoir un repas du suhoor”.

“Un comportement sédentaire déclenche des maladies de l’estomac” Bakar a souligné l’importance de faire de l’exercice après l’iftar, affirmant : “Après l’iftar, il ne faut pas rester sédentaire et dormir, car cela déclenche des troubles gastriques tels que le reflux, la gastrite et les ulcères. Pour éviter les problèmes de digestion et d’indigestion, il est essentiel de faire une promenade de 45 à 60 minutes après l’iftar”.

Fournissant des recommandations pour les menus de suhoor et d’iftar, la diététicienne Gizem Bakar a déclaré : “Nous pouvons fournir un exemple de menu sain pour le suhoor et l’iftar. Un menu de suhoor peut inclure 1 œuf bouilli, 3 cuillères à soupe de fromage cottage ou 1 tranche de fromage blanc, 5 à 6 olives noires non salées, des légumes crus et 1 tranche fine de pain de seigle ou de sarrasin. Pour le menu de l’iftar, en plus de 1 louche de soupes sans farine blanche, on peut préférer 100 à 120 grammes de viande, de poulet ou de boulettes de viande, 3 cuillères à soupe de yaourt ou de tzatziki, 1 bol de salade avec beaucoup de légumes, 1 datte et 1 tranche fine de pain de seigle ou de sarrasin”.