Des apiculteurs à Batman ont obtenu le miel de la meilleure qualité au monde grâce au soutien de l’État.

Dans le district de Sason à Batman, dans le cadre d’un plan d’action visant à développer l’apiculture et à augmenter la production de miel biologique, le miel obtenu dans le cadre du projet “Produit Exemplaire, District Exemplaire” a été déterminé, grâce à une analyse, comme étant le miel de la plus haute qualité au monde, avec une valeur élevée de proline et d’enzyme diastase.

Dans le cadre de ce projet, qui a été lancé avec un soutien à 100 % de l’État, un échantillon a été envoyé au laboratoire d’analyses environnementales et alimentaires du Centre de recherche et de développement de médicaments et de pharmacodynamique de l’Université de l’Égée à Izmir, afin de déterminer la qualité du miel récolté dans la Cobet Plateau, à une altitude de 1950 mètres, connue pour sa diversité florale, et produit naturellement sans intervention humaine. Les résultats obtenus ont également réjoui les apiculteurs.

Le préfet de Sason, Furkan Başar, a déclaré que le rapport d’analyse a révélé que le miel était de haute qualité, avec une proline de 1778 et une valeur d’enzyme diastase de 57,1.

Le préfet Başar a déclaré : “Dans le plateau de Cöbet, avec le soutien de notre gouverneur provincial, nous avons lancé le projet ‘produit exemplaire, district exemplaire’. Dans le cadre de ce projet, nous avons distribué des centaines de ruches à 12 producteurs avec un soutien financier à 100 %. Grâce aux efforts de nos apiculteurs, nous avons constaté que la valeur de proline du miel de haute qualité que nous avons obtenu a atteint un niveau record de 1778. Notre projet commence à porter ses fruits. Nos producteurs de miel commencent à commercialiser le miel de haute qualité qu’ils ont obtenu et à le livrer à nos citoyens. En tant que préfecture, nous continuerons à soutenir tous nos producteurs impliqués dans le projet avec le soutien de notre gouvernorat. Dans le cadre du projet, nous avons offert un soutien en ruches avec des pièges à pollen spécialement conçus pour nos producteurs. Actuellement, notre production se poursuit dans la zone riche en espèces végétales endémiques du plateau de Cöbet. La qualité du miel que nous avons obtenu cette année est très élevée. Nous avons porté la qualité du miel produit dans notre district au plus haut niveau. Nous continuerons à faire connaître la qualité de notre miel.”

“Nous sommes très heureux des résultats que nous avons obtenus en tant que producteurs de miel”

Barış Yaşar, un des producteurs de miel, a noté qu’ils éprouvaient une grande joie d’avoir obtenu du miel de très haute qualité lors de la deuxième année du projet soutenu par l’État. Il a déclaré : “Dans le cadre du projet ‘district exemplaire, produit exemplaire’, qui a été lancé en 2022 avec le soutien de notre gouverneur, de notre préfecture et de notre direction provinciale de l’agriculture, nous avons terminé la deuxième année. Nous avons récolté notre miel obtenu entièrement de manière biologique. Le fait que les analyses de notre miel aient révélé qu’il s’agissait d’un miel de très haute qualité nous a énormément réjouis en tant que producteurs. Nous remercions sincèrement tous ceux qui nous ont soutenus dans ces efforts.”

Le miel de Sason, produit sans intervention humaine dans un environnement naturel, avait été vendu aux enchères l’année dernière lors d’un festival organisé dans le district au prix de 160 000 lires le kilogramme.