L’expert a averti : “Donner du miel à des bébés de moins d’un an peut provoquer une paralysie.”

Le professeur Dr. Serdal Güngör, spécialiste en neurologie pédiatrique, a souligné le risque d’intoxication lié à l’administration de miel aux bébés de moins d’un an, en précisant que cela pourrait entraîner des problèmes graves tels qu’une faiblesse musculaire et même la paralysie.

Le professeur Dr. Serdal Güngör, qui travaille au complexe hospitalier Medical Park d’Antalya, a attiré l’attention sur le “botulisme infantile”, connu sous le nom d’intoxication alimentaire d’origine apicole chez les bébés de moins d’un an. Le professeur Dr. Güngör a fourni des informations sur la maladie et a présenté les méthodes de traitement.

“Cela peut entraîner une faiblesse musculaire et une paralysie”

Évoquant les problèmes que la maladie peut engendrer, le professeur Dr. Serdal Güngör a déclaré : “Le botulisme infantile est une maladie rare mais grave qui affecte principalement les enfants de moins d’un an, surtout durant les six premiers mois de la vie. Elle résulte de l’ingestion de spores de la bactérie Clostridium botulinum. Les bébés n’ont pas de flore bactérienne protectrice dans leur système intestinal, ni d’acides biliaires inhibiteurs de Clostridium. Les spores de cette bactérie sont extrêmement résistantes aux conditions environnementales. Les neurotoxines produites dans les intestins des bébés par ces spores bloquent la communication entre les cellules nerveuses, entraînant une faiblesse musculaire progressive et une paralysie. Le botulisme infantile peut généralement survenir suite à la consommation de miel ou au contact avec des spores bactériennes présentes dans le sol,” a-t-il ajouté.

“Cela peut entraîner une insuffisance respiratoire et la mort”

Le professeur Dr. Güngör a souligné l’importance d’un diagnostic et d’un traitement précoces de la maladie : “Les symptômes du botulisme infantile apparaissent généralement 12 à 36 heures après l’ingestion de la toxine. La faiblesse musculaire (syndrome du bébé flasque), la ptose palpébrale, la réduction des larmes et de la salive, un visage inexpressif, un réflexe de succion faible et des efforts de vomissement, l’hypoactivité, la constipation et l’immobilité intestinale, ainsi qu’un pleur faible et des difficultés respiratoires sont des symptômes qui peuvent progresser rapidement vers une insuffisance respiratoire et la mort. Par conséquent, un diagnostic précoce de la maladie et un traitement rapide sont d’une importance vitale,” a-t-il déclaré.

“Ne trempez pas les tétines dans le miel”

Le professeur Dr. Güngör a évoqué les mesures importantes pour prévenir le botulisme infantile : “Il est nécessaire de ne pas donner de miel aux bébés de moins d’un an et d’éviter tout contact avec la terre. L’erreur la plus courante faite par les familles est de tremper les tétines dans le miel pour les faire téter aux bébés. De plus, une bonne hygiène alimentaire et des méthodes de conservation appropriées jouent un rôle crucial dans la réduction de la contamination par les spores. Le botulisme infantile est une maladie qui peut être gérée avec succès grâce à un diagnostic précoce et à un traitement approprié, mais qui peut entraîner des complications graves. Accroître la sensibilisation à cette maladie chez les bébés et prendre des mesures préventives joue un rôle clé dans la réduction de la mortalité et de la morbidité.”