La viande d’agneau et les températures élevées ont réduit la demande de poisson

Les températures chaudes et l’intérêt pour la viande pendant la fête du Sacrifice ont réduit la demande de poisson, tandis qu’il a été noté que les touristes arabes préfèrent davantage le poisson. Alors que différentes espèces de poissons ornent les étals du marché aux poissons de Trabzon, le fait que les citoyens ne préfèrent pas trop le poisson affecte négativement les affaires des pêcheurs. Les pêcheurs, qui attendent une reprise de leurs activités après la fête du Sacrifice, ont enregistré jusqu’à présent un rendement inférieur à celui attendu dans la pêche au Kalkan débutée le 15 juin. Ahmet Çoğalmış, un pêcheur, a déclaré que leurs affaires avaient baissé en raison de l’intérêt pour la viande pendant la fête du Sacrifice, en espérant qu’elles augmenteront à nouveau quelques jours plus tard. Il a ajouté : “En ce moment, il y a plus de poissons d’élevage, mais d’autres espèces de poissons sont également présentes sur nos étals. Nos prix sont les suivants : chinchard 200-250 TL, chinchard gros 400 TL, merlan, mulet 100 TL, 250-300 TL, daurade, dorade royale 250-300 TL. En ce moment, les touristes arabes montrent un intérêt plus soutenu pour les poissons. Ils choisissent généralement des espèces comme la dorade royale, le saumon, la daurade”. La pêche au Kalkan a commencé mais, jusqu’à présent, la production attendue n’a pas été au rendez-vous. Çoğalmış a déclaré : “La saison du Kalkan a commencé mais il en sort très peu. Par conséquent, comme il en sort très peu, son prix est également élevé. Le kilo varie entre mille et mille cent TL. L’année dernière, il y en avait plus. En plus du Kalkan, il y a également une diminution de l’abondance de chinchard en ce moment. L’année dernière, le chinchard était moins cher à cette période, cette année il en sort très peu. Les habitants de Trabzon ne montrent pas beaucoup d’intérêt pour le poisson pendant les périodes chaudes. Les citoyens considèrent généralement que le poisson disparaît une fois la saison terminée. Par conséquent, la pêche à la ligne se poursuit tout l’été”.