Una manzana amarilla y roja está sorprendiendo a quienes la ven en Karaman.

En un huerto de manzanas en Karaman, una manzana de dos colores sorprende a quienes la ven.

En el pueblo de Kızık, perteneciente al centro de Karaman, la manzana de dos colores cultivada por el productor de manzanas Ahmet Baş sorprende a los que la ven. La manzana no solo llama la atención por su apariencia, sino también porque el sabor de cada uno de sus lados es diferente.

“La producción de manzanas es una profesión que viene de generaciones en nuestra familia”

El propietario del huerto, Ahmet Baş, que proporciona información sobre la manzana de dos colores, dijo: “He estado produciendo manzanas en Karaman, uno de los lugares donde se producen las mejores manzanas del mundo, durante 13 años. En realidad, la producción de manzanas es una profesión que viene de mi abuelo, porque mi abuelo también tenía un huerto de manzanas. Es decir, hemos estado en contacto con las manzanas desde nuestra infancia. Identificamos por primera vez nuestra manzana de dos colores el año pasado. Durante la temporada de manzanas, nuestro número de trabajadores es bastante alto. Nuestros trabajadores vieron esta manzana de dos colores en algunos árboles y, especialmente los jóvenes, comieron un poco y llevaron un poco. A mí solo me quedó la foto. Este año escuché que esta manzana volvió a aparecer en los mismos árboles. Observé que, de la misma manera, había estas manzanas de dos colores en los mismos árboles. Nuevamente, nuestros compañeros trabajadores, por supuesto, tomaron de uno o dos, pero afortunadamente me dejaron una. Esto definitivamente no es algo que se haya hecho con papel o cinta adhesiva. De alguna manera, los árboles han sufrido una mutación y así ha surgido una manzana de dos colores. Aquí definitivamente no hay ninguna intervención humana. Dado que fue de la misma manera el año pasado, este año tenemos la intención de investigar más a fondo y multiplicar nuestra fruta tanto en un entorno de laboratorio como a través de métodos naturales de injertos, y también obtener la patente. Porque en otros países, cuando hay una fruta como esta o una fruta diferente, la gente inmediatamente toma la patente de esto y le pone un nombre, una marca y la presenta en el mercado mundial. Yo también quiero hacer los trabajos necesarios sobre esta manzana, multiplicarla, tanto desde el punto de vista de la economía de Turquía como para el desarrollo de nuestro propio capital. Creo que es un producto agradable”.

“Tiene dos colores y dos sabores diferentes”

Ahmet Baş, quien dijo que la manzana tiene dos sabores diferentes, comentó: “Además, nuestra manzana tiene una característica muy diferente. Un lado es rojo y el otro es amarillo. El sabor también es diferente. El sabor del lado rojo es un poco más dulce, mientras que el sabor del lado amarillo es un poco diferente, ligeramente ácido. Esta manzana tiene tanto dos colores como una diferencia de sabor a la derecha y a la izquierda. Esto es algo muy especial y se ha vuelto muy interesante para nosotros”.

“Los que la ven en las redes sociales se sorprenden”

Ahmet Baş dijo que aquellos que ven la manzana de dos colores se sorprenden: “Nuestro personal que trabaja en el huerto, incluso antes que yo, compartió esta manzana en varias plataformas de redes sociales en cuanto la vio. Por supuesto, yo también lo compartí. Todos estaban muy sorprendidos, preguntándose cómo puede haber una manzana así. Al mismo tiempo, consulté sobre este asunto a varias grandes empresas e incluso a un profesor que trabaja en el campo de las manzanas y también es productor de manzanas. Estamos de acuerdo en que tal manzana definitivamente debe ser evaluada y que su producción debe aumentarse. Creo que es algo muy bonito. Por supuesto, esto es un regalo de Dios, algo natural; definitivamente no hemos intervenido en ello. Deseo de todo corazón que se multiplique de manera natural y tengo esperanza de que lo lograremos. Vamos a multiplicar la planta de esta manzana, la produciremos. Como dije, creo que podemos contribuir a la economía del país.”