La Universidad de Kastamonu estudiará enfoques naturales para la eficiencia en la ganadería.

En la Universidad de Kastamonu, se investigarán enfoques naturales para la eficiencia en la ganadería con el apoyo de TÜBİTAK.

El proyecto titulado ‘Investigación de los efectos del aceite esencial de Itır (Pelargonium graveolens) sobre la fermentación ruminal utilizando la técnica de simulación ruminal (RUSITEC)’, dirigido por el miembro del profesorado de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Kastamonu, el asistente de investigación Çağatay Salum, ha sido aprobado para recibir apoyo en el marco del ‘Programa de Apoyo Rápido TÜBİTAK 1002-A’. Tras la evaluación realizada por el Grupo de Apoyo a la Investigación en Agricultura, Silvicultura y Veterinaria, se decidió apoyar el proyecto.

El objetivo principal del proyecto es investigar los efectos del aceite esencial de itır, que posee propiedades antimicrobianas naturales, sobre los microorganismos del rumen que se encuentran en el sistema digestivo de los animales. En este sentido, se evaluarán los efectos del aceite de itır sobre la fermentación microbiana a través de estudios in vitro realizados utilizando la técnica de simulación ruminal (RUSITEC). Se espera que los resultados obtenidos en el marco del proyecto sean importantes en términos de la eficiencia animal y problemas ecológicos como el calentamiento global.

Si el proyecto da resultados positivos, se avanzará a etapas posteriores para desarrollar una nueva alternativa natural que se pueda utilizar como aditivo alimentario. Se prevé que productos naturales con efectos antimicrobianos que puedan reemplazar a los antibióticos brinden contribuciones económicas y ecológicas al sector ganadero. En este proyecto, que tendrá una duración de 12 meses, el asistente de investigación Çağatay Salum desempeñará el papel de director, mientras que el profesor Dr. Hakan Öztürk contribuirá al proyecto como asesor.

El rector de la Universidad de Kastamonu, el profesor Dr. Ahmet Hamdi Topal, en una declaración sobre el proyecto, afirmó que este tipo de proyectos incrementa cada día el potencial de investigación científica de la universidad y que elevará el nombre del país y de la universidad en el mundo científico, agradeciendo a todos los que han contribuido al proyecto.