Una ingeniera agrónoma que estableció un huerto de “superfrutas” en Erzincan experimentó la emoción de “la primera cosecha”.

Hace 3 años, en Erzincan, la ingeniera agrónoma Esra Cahyir Evrensel estableció un huerto de aronia, también conocido como “superfruta”, y ha realizado la primera cosecha de esta superfruta.

Esra Cahyir Evrensel, quien solicitó el Proyecto Manos Expertas del Ministerio de Agricultura y Bosques hace 3 años y, con el apoyo de una subvención, plantó 3,000 plántulas de aronia en su huerto ubicado en el barrio Yaylabaşı, experimentó la emoción de la “primera cosecha” como la primera mujer emprendedora en cultivar aronia en Erzincan.

Evrensel, que vive en Ankara pero cultiva la superfruta en su ciudad natal Erzincan, explicó los beneficios de la superfruta, diciendo: “La aronia es una planta muy valiosa que se conoce como superfruta, contiene un alto valor de antioxidantes, vitaminas A, B, C y E, y también posee minerales como potasio y magnesio. Por eso, tratamos de cultivar aronia en nuestra propia tierra. Hemos obtenido muy buenos rendimientos. Ahora estamos realizando la primera cosecha. Esperamos que sea abundante.”

¡Un remedio para todo, desde el cáncer hasta la insuficiencia renal!

Evrensel expresó que los beneficios de la aronia no son suficientemente conocidos, y comentó que esta superfruta fortalece el sistema inmunológico, razón por la cual los pacientes con cáncer consumen mucha aronia. Además, señaló que la aronia es una planta muy valiosa para la insuficiencia renal, problemas oculares, trastornos alimentarios y diabetes, y destacó que se utiliza en muchas áreas, como la industria alimentaria, farmacéutica y cosmética.

“Las aronia cultivadas completamente de forma orgánica pueden ser adquiridas fácilmente en Erzincan!”

Evrensel mencionó que el clima de Erzincan es muy adecuado para el cultivo de aronia y enfatizó que las aronia se cultivan completamente de forma orgánica. Evrensel dijo: “La aronia ya se utiliza en la industria farmacéutica. Por esta razón, no recomendamos el uso de productos químicos en su producción. Hoy hemos realizado nuestra primera cosecha. La cosecha ha sido más alta de lo que esperábamos. Estamos listos para poner la aronia a la venta.”