La gente se conoció por primera vez con el kebab en la belleza única de Pamukkale.

Los turistas que llegaron a Denizli para ver Pamukkale, que está en la lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO, conocieron el kebab de tandır en las terrazas blancas. La oferta de kebab del joven emprendedor Sadık Olpak, que quiere dar a conocer el Kebab de Tandır de Denizli al mundo, complació tanto a los turistas locales como a los extranjeros.

Sadık Olpak, de 20 años y residente en Denizli, continúa su labor como representante de la nueva generación de la charcutería que aprendió de su padre Durmuş Olpak y su tío Şahin Olpak. Olpak está preparando un proyecto para dar a conocer el sabor tradicional de Denizli, que tiene una marca de indicación geográfica, al mundo, y ofrece los kebabs que prepara con sus propias manos a los turistas locales y extranjeros que vienen a la ciudad una vez a la semana para ver Pamukkale. Este esfuerzo altruista de Olpak es apreciado tanto por la población local como por su importante contribución al turismo gastronómico de Denizli.

Sadık Olpak, que presenta el Kebab de Tandır de Denizli, preparado con métodos tradicionales, junto con ayran en una bandeja, hizo que los turistas locales y extranjeros disfrutaran del kebab en medio de las bellezas naturales e históricas de Pamukkale. Tanto los turistas locales y extranjeros que consumieron por primera vez el Kebab de Tandır de Denizli como los expatriados quedaron fascinados por el sabor único del kebab. Los turistas, que quedaron maravillados con la suavidad, el sabor y la técnica de cocción del kebab de tandır preparado con carne de cordero especial, recomendaron a todos que vinieran a Denizli para degustar este sabor regional registrado.

“Es hora de que el Kebab de Tandır de Denizli se abra al mundo”.
Sadık Olpak, que asume una gran responsabilidad en la preservación del Kebab de Tandır de Denizli para el futuro, dijo: “Mi objetivo al hacer esto es asegurar que el mundo conozca nuestro sabor cultural. Creo que hemos tenido éxito en la promoción de nuestro kebab regional. Los turistas locales y extranjeros que han probado el Kebab de Tandır de Denizli están bastante satisfechos con este sabor. Estoy luchando para dar a conocer este sabor. Estamos esforzándonos y trabajando para mantener este sabor vivo. Creo que ha llegado el momento de que nuestro Kebab de Tandır de Denizli se abra al mundo. También creo que tendremos éxito en esto. Dedico un día a la semana a Pamukkale para promocionar el kebab. Me canso un poco y sudo en este calor, pero lo que es importante para mí es aumentar la visibilidad del kebab.