El clima cálido aumentó la demanda de ‘bici bici’

En Mersin, mientras las olas de calor del verano continúan, los ciudadanos que buscan refrescarse han recurrido al tradicional postre ‘bici bici’. En los últimos días en Mersin, el aumento de la humedad ha hecho que el clima cálido afecte negativamente la vida. En el centro de la ciudad, la temperatura alcanza los 30 grados según el pronóstico del meteorólogo, y se señala que la sensación térmica es aún más alta debido a la humedad. Algunos ciudadanos, agobiados por el calor, buscaron refugio en las sombras de los árboles en parques y jardines para protegerse del sol, mientras que otros intentaron refrescarse entrando al mar. Algunos ciudadanos prefirieron refrescarse comiendo ‘bici bici’, un postre tradicional hecho con helado, puré de hielo, almidón, agua de rosas y jarabe, además de bebidas frías.
“A veces no podemos encontrar una mesa para sentar al cliente” El comerciante Ramazan Ak, quien señaló que ha habido una gran afluencia en las últimas dos semanas, dijo: “Hasta hace dos semanas, no había ninguna afluencia. Desde que comenzó el calor, ha habido una gran afluencia durante dos semanas. La afluencia que comienza al mediodía a las 12:00 continúa hasta las 04:00 de la madrugada. A veces no podemos encontrar una mesa para sentar al cliente. Comenzamos a ofrecer servicio para llevar debido a la afluencia de clientes. Debido a que nuestras bebidas son frías y naturales, hay una gran demanda. Nuestra bebida más famosa es el ‘atom’, que hacemos con leche congelada y mezcla de frutas. Hay una gran demanda de atom y bici bici. Las personas que se sienten agobiadas por el calor quieren bebidas frías. En este momento, lo más solicitado es el bici bici”, dijo. İslim Cihaner, una cliente que dijo estar cansada del calor, comentó: “Estamos cansadas del calor, así que vine a comer bici bici con mi hija”.