En Erzurum hay 15 productos esperando por la indicación geográfica

En Erzurum, hasta el momento, ha recibido 55 productos con indicación geográfica. Mientras que 15 productos están esperando la aprobación del Instituto Turco de Patentes y Marcas para su registro. Erzurum cuenta con un total de 55 productos con indicación geográfica, de los cuales 43 fueron solicitados por la ETB (Bolsa de Comercio de Erzurum). Actualmente, hay 15 productos en espera de obtener la indicación geográfica en el Instituto Turco de Patentes y Marcas, de los cuales 9 fueron presentados por la ETB. El primer producto de Erzurum con indicación geográfica fue la Mermelada de Moras de Karnavas, cuya solicitud se presentó en 2005 y se aprobó en 2009. Entre los 15 productos que esperan la indicación geográfica se encuentran Erzurum Kelecoş, Queso Kasar de Erzurum, Lentejas Verdes de Narman, Desayuno de Erzurum, Halva de Harina de Erzurum, Miel de Karayazı, Alfombra de Bardız, Gobdini de Ispir en Erzurum, Pulsera de Erzurum Burması / Erzurum Burma, Albóndigas de Hınıs, Pastel de la Abuela de Erzurum (Pastel de Erzurum), Kelecoş de Erzurum, Dulce de Albaricoque Seco de Erzurum y Boranisi de Patatas de Erzurum. Llama la atención que haya dos solicitudes para las Lentejas Verdes de Narman. En Erzurum, que es rica tanto en gastronomía como en patrimonio cultural, la primera indicación geográfica la obtuvo la Jefatura del Pueblo de Ormanağzı por la Mermelada de Moras de Karnavas. Recientemente, se otorgó la aprobación para el Pestil Agrio de Tortum, lo que llevó a que 55 productos pertenecientes a Erzurum fueran registrados con indicación geográfica por el Instituto Turco de Patentes y Marcas. Entre estos se encuentran el Pestil Agrio de Tortum, Döner de Hoja de Pasinler, Cılbır de Erzurum / Çılbır de Erzurum, Sopa de Cordero de Erzurum, Comida de Hink de Erzurum, Guiso de Cordero de Çaşır de Erzurum, Börek Tártaro de Erzurum, Delicias Saladas de Erzurum, Pan Lavaş de Erzurum / Pan Ecem de Erzurum / Pan Acem de Erzurum, Postre de Dátiles de Erzurum, Bola de Ganso de Erzurum, Guiso de Membrillo de Erzurum / Callejón de Membrillo de Erzurum, Gavut de Harina de Erzurum, Kete de Erzurum, Pastirma de Erzurum, Remolacha de Çeç de Erzurum, Kadayıf con Melaza de Erzurum, Sopa de Grasa Negra de Erzurum, Fideos de Erzurum, Dolma Agrio de Erzurum, Mantequilla de Erzurum, Halva de Hilo de Erzurum, Aşotu de Erzurum, Salmuera de Çaşır de Erzurum, Guiso de Çiriş de Erzurum, Dulce de Cristal de Erzurum, Dolma de Nabo de Erzurum, Guiso de Carne de Erzurum, Azúcar de Kıtlama de Erzurum, Hasıta de Erzurum / Hasuta de Erzurum, Sucuk de Erzurum, Sopa de Suero de Leche y Yogur de Erzurum, Sopa de Suero de Leche de Erzurum, Postre de Moras de Erzurum, Pilav de Huevo de Erzurum, Pan Plano de Hasankale, Guiso con Carne de Erzurum, Postre de Hierro de Erzurum, Remolacha de Çortutu de Erzurum, Tela de Karnavas, Mantı de Erzurum / Hıngeli de Erzurum, Dulce de Queso de Erzurum, Baklava con Melaza de Erzurum, Pastel de Agua de Erzurum, Frijol Dulce de Narman, Nata de Ispir, Tela Tejida de Erzurum Ehram, Frijol de Hınıs, Piedra de Oltu, Queso Civil de Erzurum (Queso Göğermiş), Dolma de Kadayıf de Erzurum, Frijol Seco de Ispir, Kebab de Cağ de Oltu, Queso Civil de Erzurum y Mermelada de Moras de Karnavas. La indicación geográfica, que es un sello de calidad que muestra a los consumidores el origen del producto, sus características distintivas y la conexión entre esas características y la zona geográfica en cuestión, ha ganado popularidad en los últimos años. A través del registro de indicación geográfica llevado a cabo por el Instituto Turco de Patentes y Marcas en nuestro país, se garantiza la protección de los productos que han adquirido cierta fama debido a su calidad, tradición, materias primas locales y características regionales dependientes.