Rigurosa inspección en las confiterías de Bahçelievler antes de la Fiesta del Sacrificio

Los equipos de la Dirección de Licencias, Inspección y Control y de la Policía Municipal de Bahçelievler llevaron a cabo inspecciones de higiene en un total de 82 pastelerías a pocos días del Eid al-Adha. Como resultado de las inspecciones, 9 establecimientos recibieron advertencias para corregir sus deficiencias, mientras que 3 establecimientos fueron clausurados y sellados.
Los equipos de la Dirección de Licencias, Inspección y Control y de la Policía Municipal de Bahçelievler realizaron inspecciones de higiene en las pastelerías a pocos días del Eid al-Adha. Las inspecciones se llevaron a cabo considerando el aumento en la producción debido a la festividad, para que los ciudadanos puedan acceder a productos alimenticios producidos en un ambiente más saludable y limpio. Durante la inspección se verificó si los establecimientos contaban con licencias, si los empleados cumplían con las normas de producción, si habían pasado controles de salud periódicos, la limpieza de los lugares de producción, los registros fiscales, y además se revisó el Certificado de Registro de la Empresa obtenido del Ministerio de Agricultura y Silvicultura. Como resultado de las inspecciones, 9 de los 82 establecimientos recibieron advertencias para corregir sus deficiencias en un plazo legal de 15 días, mientras que 3 establecimientos fueron clausurados y sellados.
“Se ha identificado un riesgo de contaminación cruzada en el establecimiento”. Después de la clausura de un establecimiento que no cumplía con las normas, la Técnica de Alimentos de la Dirección de Licencias e Inspección de Bahçelievler, Funda Durak, declaró: “Se ha identificado un riesgo de contaminación cruzada en el establecimiento en cuestión, por razones de salud pública. Por lo tanto, el establecimiento fue sellado por los equipos de la policía municipal de Bahçelievler”.
“Se inició un proceso legal de 15 días”. Durak proporcionó información sobre la advertencia recibida por un establecimiento después de la inspección: “Se identificaron deficiencias en términos de higiene alimentaria relacionadas con el establecimiento. Se informó al responsable del establecimiento sobre esto. La notificación también fue realizada por los equipos de la policía municipal. Se inició un proceso legal de 15 días. Nuestras inspecciones continúan”.
“Hemos dado prioridad a nuestras inspecciones”. Después de una inspección en un establecimiento que cumplía con las normas de higiene, Durak dijo: “Siguiendo las instrucciones del Alcalde de Bahçelievler, Hakan Bahadır, la Dirección de Licencias e Inspección y la Policía Municipal llevaron a cabo inspecciones en lugares de producción y venta de alimentos durante todo el año. Debido al aumento de la actividad en los lugares de venta y producción de alimentos antes del Eid al-Adha, hemos dado prioridad a nuestras inspecciones”.
“Se aplicaron las sanciones necesarias a los establecimientos con deficiencias”. Tras una inspección en un establecimiento que cumplía con las normas, el Técnico de Alimentos de la Dirección de Licencias e Inspección de Bahçelievler, Muhammet Şahin, dijo: “Nuestras inspecciones continúan en todo el distrito de Bahçelievler. Se aplicaron las sanciones necesarias a los establecimientos con deficiencias, agradecemos al propietario del establecimiento que cumple con los requisitos de higiene tanto en la producción como en el área de venta”.