El presidente de TZOB, Bayraktar: “Nuestros hijos no consumen suficientes productos lácteos”

El presidente de la Unión de Cámaras Agrícolas de Turquía (TZOB), Şemsi Bayraktar, declaró: ‘Nuestros niños no consumen suficiente leche y productos lácteos, no se alimentan de manera saludable. Estos productos no llegan especialmente a los niños de familias pobres.’ En mayo, evaluó los cambios de precios entre productores y supermercados, los cambios mensuales y anuales en los precios de los insumos, los últimos desarrollos en el trigo que está siendo cosechado, y las expectativas para el sector lácteo con motivo del Día Mundial de la Leche el 1 de junio.
Bayraktar indicó que en mayo, la mayor diferencia de precios entre productores y supermercados se observó en los higos secos con un 284,6%, seguido por limones con un 284,6%, pepinos con un 247,3%, manzanas con un 233,5% y cebollas con un 213,2%. Se vendieron higos secos a 452,99 liras en el mercado, limones a 28,84 liras, pepinos a 26,05 liras, manzanas a 35,69 liras y cebollas a 19,58 liras.
En cuanto a los cambios de precios, Bayraktar mencionó que en mayo, la zanahoria fue el producto con el mayor aumento de precios en el mercado con un 34,7%, mientras que las cebollas fueron el producto con la mayor disminución de precios tanto en el mercado como entre los productores. En cuanto a los cambios en los precios de los productores, señaló que las cebollas tuvieron la mayor disminución con un 34,2%.
Bayraktar también analizó los cambios en los precios de los insumos mensuales y anuales en mayo, donde destacó que los precios de los fertilizantes aumentaron en comparación con el año anterior. Además, mencionó que se espera una disminución del 5,4% en la producción de cereales y resaltó la importancia de aumentar las áreas de siembra de trigo en Turquía.
En relación con el Día Mundial de la Leche el 1 de junio, Bayraktar subrayó la importancia del consumo de leche y productos lácteos para la nutrición de los niños y la necesidad de resolver los problemas continuos en el sector lácteo. Propuso controlar los precios de los alimentos para animales en lugar de presionar los precios de la leche, y garantizar suministros de alimentos para animales a precios razonables para los pequeños productores de leche, entre otras medidas para mejorar la producción y competir en los mercados internacionales.