President Ozdogan: ‘Se producirá queso mozzarella en Hacilar’

El alcalde de Hacılar, Bilal Özdoğan, ha brindado un nuevo apoyo a la agricultura y la ganadería. En la ciudad, en la instalación donde se produce nata, queso y yogur de leche de búfala bajo la marca ‘Mandam’, se han completado todos los preparativos para la producción de queso Mozzarella. En la ‘Planta de Procesamiento de Leche de Búfala’, establecida en el distrito de Hürmetçi de Hacılar en 2020 con el apoyo del Ministerio de Agricultura y Silvicultura, el Gobierno de Kayseri y la Municipalidad de Hacılar, se está ampliando la capacidad y se están creando oportunidades para la producción de nuevos productos. Procesando una tonelada de leche de búfala diariamente, en la instalación se ofrecen a la venta productos lácteos como queso, yogur y nata producidos a partir de la leche de búfala, y ahora también se producirá queso Mozzarella. El alcalde de Hacılar, Bilal Özdoğan, anunció el inicio de los trabajos de ampliación de la instalación, inspeccionando las obras realizadas en la instalación junto con el gobernador de Hacılar, Burak Dertlioğlu, el director de Agricultura de Kayseri, Bülent Saklav, y el presidente de la Asociación de Criadores de Búfalos de Kayseri, Ahmet Topçu. Özdoğan dijo: ‘Continuaremos brindando apoyo para la ampliación de la instalación y la promoción de la marca Mandam en Turquía. Con la finalización de la producción de queso Mozzarella en la etapa final, la marca local de Hacılar estará presente en todas las mesas.’ El alcalde Özdoğan continuó diciendo: ‘Estamos aquí para inspeccionar en el lugar la etapa final de la producción de queso Mozzarella, que llevamos a cabo en colaboración con la Dirección Provincial de Agricultura de nuestro municipio. También apoyamos el proyecto iniciado por la Agencia de Desarrollo ORAN para la producción de queso Mozzarella. Continuaremos apoyando los esfuerzos para aumentar la capacidad de producción de nuestra instalación que produce queso, yogur y nata bajo la marca Mandam. En este sentido, tanto el gobierno local como el central discutimos lo que podemos hacer al respecto. Ampliaremos y desarrollaremos nuestra instalación aquí para ofrecer nuevos productos a Turquía desde Kayseri. Estaremos al lado de nuestra asociación. Agradezco a todos los que contribuyeron, especialmente a nuestro Ministerio. Estas instalaciones serán beneficiosas para Hürmetçi, Karpuzseki, Dokuzpınar y, en resumen, para todo Kayseri, en términos de turismo y producción. Trabajaremos para maximizar este beneficio.’