Kebab de Manisa y su sabor

El maestro de la Kebab de Manisa en el distrito de Şehzadeler y también propietario de un restaurante ha ganado fama por su ayran casero que no se derrama de la botella. La Kebab de Manisa, con una historia de aproximadamente 300 años en Manisa, se ha convertido en un sabor preferido tanto por los habitantes de Manisa como por los visitantes de las ciudades vecinas debido a su delicioso sabor.

Historia de la Kebab de Manisa

La Kebab de Manisa se ha estado preparando con los mismos métodos durante más de 300 años. Este sabor, conocido como Kebab de Alepo, llegó con el tiempo a Manisa y adoptó el nombre de Kebab de Manisa. La carne de cordero y de ternera seleccionada cuidadosamente se pica al menos tres veces, se salpica con sal y se amasa. Este delicioso plato cocinado con mantequilla se sirve a los clientes especialmente con salsa de yogur y pide.

Tradición del Restaurante de Kebab de Manisa

Cengiz Konuklar y Yaşar Çiçek, que han estado trabajando como maestros en el Restaurante de Kebab de Manisa en Şehzadeler desde 1945, continúan con esmero las recetas tradicionales de la Kebab de Manisa y otros sabores. Como la cuarta generación que continúa esta tradición, los maestros trabajan con gran dedicación para preservar el sabor y la calidad.

El Secreto del Ayran que no se Derrama

El ayran producido por ellos mismos es muy apreciado por los clientes por no derramarse al verterlo sin agitar. El secreto de que el ayran producido con yogur de oveja no se derrame radica en ser transferido de cubo a cubo de 15 a 20 veces para obtener la consistencia del ayran batido. Aunque se agite, el ayran que no se derrama gracias a la capa de grasa en la parte superior ofrece a los clientes una experiencia única.