El festival donde ganan los que más comen.

En el 3er Festival Internacional de Gastronomía de Bursa, organizado este año con el tema ‘Bursa en mi paladar’, Cemil Bakırtaş ganó un gramo de oro al comer 8 cantık en 16 minutos.

El 3er Festival Internacional de Gastronomía de Bursa, preparado con un contenido rico con el objetivo de revelar la cultura gastronómica de Bursa, también fue escenario de coloridos eventos y competiciones en su segundo día. Este año se organizó nuevamente una competencia de comer cantık. Dado que el número de la placa de Bursa es 16, el concurso contó con la participación de 16 competidores, buscando al afortunado que comiera la mayor cantidad de cantık en 16 minutos. En una competencia bastante reñida, a medida que pasaban los minutos, los competidores tuvieron dificultades para tragar los bocados y consumieron mucha agua. En la lucha en la que algunos competidores se rindieron temprano, Cemil Bakırtaş se coronó campeón al comer 8 cantık, convirtiéndose en el dueño de un gramo de oro.

En el segundo día del festival, se presentó el ‘Evento de Concienciación’ preparado con el apoyo de la Asociación de Vida con Celiaquía, donde, bajo la moderación del presidente de la Cámara de Ingenieros de Alimentos de Bursa, Serkan Durmuş, se llevó a cabo una ‘Exhibición de Vida con Celiaquía’ por parte del Teatro de la Escuela Secundaria Altıparmak, con la participación de la dietista İrem Üşenmez, la dietista Hilal İğdeli y la coordinadora general de la asociación Nurevşan Karaağaç.

En la ‘Cocina Abierta’, el Chef Recep Kantar junto con chefs invitados de ciudades hermanas extranjeras, prepararon ‘Sopa Muradiye’, y se organizaron talleres dirigidos por la Chef Sinem Çapraz para estudiantes de gastronomía y cocineros. En la sección de ‘Charla Gastro’, se discutió ‘La historia del cantık’ con el moderador Asoc. Dr. Sebla Arın Ensarioğlu y Yusuf Pideci.

En el ‘Concurso de Selecciones de la Cocina de Bursa’, los chefs de Bursa, con el apoyo de la Asociación de Chefs de Bursa, prepararon platos de Bursa que estaban a punto de ser olvidados.

Mientras que, con el apoyo de la Asociación de Gastronomía y Viajes de Bursa, se llevó a cabo el concurso ‘Gastro Tabú con Ramazan Başan’, los visitantes también disfrutaron de un día agradable con el concierto de Esra Turan.