Advertencia de los expertos sobre las cantinas escolares

Se señala que los productos vendidos en las cantinas escolares pueden no ser saludables para los estudiantes, mientras que los expertos en el tema afirman que los productos vendidos en las cantinas escolares deben ser seleccionados con cuidado y que estos ambientes deben ser gestionados de manera limpia y de acuerdo con las normas de higiene.
El especialista en enfermedades pulmonares del Hospital Medical Park del Mar Negro, el Prof. Dr. Tevfik Özlü, declaró: “El tema de las cantinas escolares es muy importante. Porque nuestros estudiantes, nuestros niños que compran aquí, pueden no estar en condiciones de defender sus derechos y tomar decisiones adecuadas sobre opciones saludables como lo harían los adultos. Por lo tanto, las opciones que les ofreceremos deben ser saludables y las cantinas escolares deben ser gestionadas con un enfoque de servicio que responda a las necesidades de los estudiantes en lugar de centrarse únicamente en ganar dinero. Tanto las direcciones escolares como las familias y los padres, así como el Ministerio de Educación, deben llevar a cabo inspecciones en este asunto. Porque nuestros niños a veces pueden ‘comprar’ enfermedades en las cantinas escolares. Por esto, debemos asegurarnos de que los productos que se venden sean saludables. En primer lugar, es importante que todos los productos se almacenen y transporten en condiciones adecuadas y que no hayan pasado su fecha de caducidad. Especialmente, la venta de alimentos a granel debe ser minimizada en la medida de lo posible, y las personas que trabajan allí deben cumplir con las normas de higiene y limpieza establecidas en los reglamentos. Los productos vendidos aquí también deben ser de apoyo para la salud de los niños. Porque los niños pueden elegir productos que representan un riesgo para su salud, basándose en promociones, empaques o publicidad. Es importante que se planifiquen más alimentos ricos en proteínas, así como snacks o comidas principales que satisfagan sus necesidades nutricionales diarias”.
Özlü subrayó la importancia de la cooperación entre las familias y las escuelas, diciendo: “Desde esta perspectiva, es importante que tanto la administración escolar como la colaboración entre la escuela y la familia sean cuidadosas. Las cantinas son realmente una necesidad muy importante. Debemos enviar a nuestros hijos a la escuela con seguridad y asegurarnos de lo que comen y cómo se alimentan allí.”