Die Herstellung von Melasse, die eine der unverzichtbaren Nahrungsquellen an kalten Wintertagen ist, wird im Dorf Şadı, das zur Gemeinde Çanakçı in Giresun gehört, gemeinschaftlich fortgeführt. Familien, die die Äpfel in ihren Gärten anbauen, verwandeln diese mit traditionellen Methoden in Melasse, sowohl ...
In Erzincan's Kemaliye district, where mulberry is an important source of income, women come together to make the challenging task of making fruit leather and molasses collectively. Mulberries grown almost everywhere in Kemaliye are sometimes a source of income, sometimes a winter household need...