Das 5. Lakerda Festival in Sinop hat begonnen.

Die fünfte traditionelle Lakerda-Festival, das in Sinop zur Förderung des gastronomischen Tourismus organisiert wurde, begann mit einer starken Teilnahme im Sabahattin Ali Kulturzentrum.

An dem Eröffnungsprogramm nahmen der Gouverneur von Sinop, Mustafa Özarslan, und seine Frau Reva Beray Özarslan, die Leiterin der Provinzpolizei, Sibel Kılıçarslan, der Kommandant der Gendarmerie, Hakan Başaklıgil, der Bürgermeister Metin Gürbüz, der Vorsitzende der CHP in der Provinz, Anwalt Aykut Cem Yalçınkaya, der Präsident der Sinop Handels- und Industriekammer, Salim Akbaş, der Präsident des Sinop Kultur- und Tourismusvereins, Saim Gürbüz, die Abteilungsleiter, Vertreter von NGOs und viele Bürger teil.

Saim Gürbüz, der Präsident des Sinop Kultur- und Tourismusvereins, betonte in seiner Eröffnungsrede die Bedeutung der Unterstützung für dieses Festival zur Förderung der kulturellen Werte von Sinop und zur Steigerung des touristischen und kommerziellen Potenzials und sagte: „Es freut uns sehr, wo dieses Festival, das wir mit dem Ziel durchgeführt haben, alle Werte von Sinop über einen Wert von Sinop zu präsentieren und dadurch die touristischen und kommerziellen Werte zu steigern, angekommen ist. Deshalb sind wir in erster Linie sehr dankbar für die Unterstützung unseres Ministeriums für Kultur und Tourismus, dass unser Bürgermeister und die Gemeinde Sinop von Anfang an an unserer Seite waren, dass wir die gesamte Veranstaltung gemeinsam organisiert haben und dass die Nordanatolische Entwicklungsagentur (KUZKA) an dieses Festival in jeder Hinsicht glaubt. Ich danke auch unserem Hauptsponsor Vira Hotel. Diese Unterstützungen sind für uns auf unserem gemeinsamen Weg sehr wichtig. Ich danke Ihnen allen noch einmal.”

Salim Akbaş, der Präsident der Sinop Handels- und Industriekammer, äußerte in seiner Rede die Ziele, Sinop zu einer breiteren Marke im Fischereisektor zu machen, und sagte: „Ich habe auf dem Platz das Schild ‚Hauptstadt der Lakerda‘ gesehen. Ich hoffe, dass wir in ein paar Jahren ‚Hauptstadt des Fisches‘ schreiben werden. Ich möchte mich nochmals bei den wertvollen Teilnehmern, allen, die qualifizierte Veranstaltungen organisieren, und allen Freunden bedanken, die diese Veranstaltung auf nationaler und internationaler Ebene unterstützen. Ich wünsche Ihnen ein schönes Festival über vier Tage. Ich sende Ihnen allen meine Grüße und meinen Respekt.”

Der Bürgermeister von Sinop, Metin Gürbüz, sagte, dass ein so tief verwurzelter kultureller Wert wie die Lakerda durch dieses Festival von der Vergangenheit in die Zukunft übertragen wird, und erklärte: „Sinop ist eine Hafenstadt, eine Fischer- und Seestadt, aber auch eine historische Stadt. Wenn Sie im Tourismus keine Geschichte haben, können Sie keinen Anteil davon bekommen. Wir haben eine tief verwurzelte Geschichte wie die Lakerda. Diese Stadt hat viele Erinnerungen, die von Generation zu Generation weitergegeben werden, und die Lakerda ist eine dieser Erinnerungen. Dank dieses Festivals wird die Lakerda ein Wert sein, der von der Vergangenheit in die Zukunft übertragen wird. In diesem Jahr war die Fischerei reichlich; die notwendige Reife und der Fettgehalt für die Herstellung von Lakerda wurden erreicht. Daher haben viele unserer Bürger Lakerda hergestellt und diesen Geschmack auf die Tische gebracht.”

Gouverneur Mustafa Özarslan betonte in seiner Rede, dass das letzte Jahr stattgefundene Festival einen positiven Beitrag zu den Verkaufszahlen der Lakerda geleistet hat, und sagte: „Wir haben ein Sprichwort: ‚Hat der Stein, den wir geworfen haben, den Vogel, den wir erschreckt haben, getroffen oder nicht?‘ Ich habe mich gefragt, wie viel Zufriedenheit das letzte Lakerda Festival vor Ort geschaffen hat und auf humorvolle Weise, ob es in Geld umgewandelt wurde, und ich habe das untersucht. Wir haben einen Bruder namens Muhammet Yıldırım; er nutzt die Marke Sinop Lakerda. Ich sagte ihm: ‚Entschuldigen Sie, dieser Name gehört eigentlich uns, aber wir kennen den Eigentümer.‘ Er sagte mir: ‚Herr Gouverneur, das Festival war letztes Jahr wirklich sehr gut. Sowohl der Online- als auch der persönliche Verkauf waren sehr erfolgreich, ich kann es nicht mehr bedienen. Diese Einnahmen scheinen weiter zu wachsen.‘ Ich habe diese Aussage von ein paar anderen Leuten bestätigt. Zusammenfassend gratuliere ich allen, die dieses Festival unter der Leitung des Sinop Kultur- und Tourismusvereins, mit den Beiträgen unserer Gemeinde, der finanziellen Unterstützung des Ministeriums für Kultur und Tourismus und den Hilfen unserer Sponsoren organisiert und durchgeführt haben. Vielen Dank, dass Sie da sind.”

Nach den Eröffnungsreden besuchten die Protokollmitglieder und die Gäste die vorbereiteten Kunstausstellungen. Nach der Ausstellungstour wurden den Gästen Snacks serviert. Das viertägige Festival setzte sich mit Veranstaltungen wie einem Walzer, einem Standbesuch, einem Gespräch und einem Klavierkonzert fort.