EDH: “Aus unserer Region dürfen nur Fleisch und keine lebenden Tiere nach Westen verschickt werden.”

Die Erzurum Denkbewegung (EDH) veranstaltete nach den Themen “Dumlubaba Wasser” und “Transportprobleme in Erzurum und der Region” einen Workshop zum Thema “Probleme der Viehzucht in Erzurum und der Region und Lösungsvorschläge”.

An den vier Workshops, die unter dem Vorsitz von Sıddık Takar, Mitglied des EDH-Vorstands und Geschäftsmann, stattfanden, nahmen Vertreter aus der Branche, Akademiker und Landwirte teil. In einer Erklärung der EDH wurde betont, dass das Thema “Viehzucht” nicht nur auf Provinz- und Regionalebene, sondern im Rahmen einer umfassenden Agrarpolitik, die alle Regionen der Türkei integrieren und alle Komponenten umfassen sollte, behandelt werden muss.

Hier ist der Bericht des Workshops:

Im Bericht des Workshops wurden die Viehzuchtprobleme in Erzurum und der Region allgemein wie folgt aufgelistet: “Die Begriffe Bauer und Landwirt sind miteinander verwoben, die Produktionskosten sind hoch, die Ställe sind klein und schlecht instand gehalten, landwirtschaftliche Schulen sind noch nicht verbreitet, es gibt einen Mangel an Hirten, die Pflege und Fütterung der Tiere ist unzureichend, das Durchschnittsalter der Landwirte ist hoch, es fehlt an Futterfabriken und Schlachthöfen, die Silos der TMO sind unzureichend, in Filmen und Serien wird die Landwirtschaft und Viehzucht nicht behandelt und nicht gefördert, die Unterstützung für Futterpflanzen (Zuckerrohr, Gerste, Weizen, Mais, Sonnenblumen, Hanf) ist unzureichend, die Weiden und Wiesen haben keine nahrhaften Werte, es gibt wenige Familienbetriebe, die Technologie in der Viehzucht ist veraltet, es gibt Probleme mit der Markenbildung und dem Markt für Fleisch- und Milchprodukte, die Kontrolle und Überwachung sind unzureichend, die Zuchtstruktur und die Besamung sind unzureichend, die Kreditlimits der Banken in unserer Region sind niedrig, Viehzucht wird nicht als eigener Beruf, sondern als Nebenerwerb angesehen, der Staat unterstützt nicht die gesamte landwirtschaftliche Produktion (Fleisch, Milch, Pflanzen), es gibt Bevölkerungsbewegungen, ungenutzte und zersplitterte Ländereien, die Landwirte sind weit davon entfernt, ihr eigenes Futter zu produzieren, die “Fleisch- und Milchinstitution” in Erzurum ist in Milchprodukten rückständig, die gemeinsame Produktion und Vermarktung hat sich nicht entwickelt, es gibt unzureichende integrierte Einrichtungen für Fleisch und Milch, die Auswahl der Studierenden an landwirtschaftlichen Fakultäten hat eine niedrige Erfolgsquote, die Produktion von Düngemitteln ist unzureichend, und es gibt Probleme mit der Sauberkeit.”

“Probleme der Viehzucht in Erzurum und der Region und Lösungsvorschläge”

Im Bericht der EDH, der feststellt, dass das Wissen um die Probleme natürlich zu eigenen Lösungen führt, wurde betont, dass die effektivste Lösung darin besteht, nicht lebende Tiere direkt in den Westen zu schicken, sondern nur Schlachtkörper. Sıddık Takar, Mitglied des EDH-Vorstands, der den Bericht “Probleme der Viehzucht in Erzurum und der Region und Lösungsvorschläge” erklärte, sagte, dass das Thema “Schlachtkörper/Verpackungsfleisch” viele Probleme lösen würde und dass deshalb ein Fokus auf diese Lösung gelegt werden sollte: “Mit Weiden, Alm- und Landbesitz ist die Viehzuchtregion, zu der auch Erzurum gehört, praktisch dabei, unsere westliche Bevölkerung zu ernähren. In diesem Fall kann der Bauer im Osten in diesem Sektor kaum Geld verdienen, was das Interesse an der Viehzucht in unserer Region verringert. Die Züchter in dieser Region verkaufen ihre Tiere aufgrund der hohen Produktionskosten, sobald sie ein oder zwei Jahre alt sind, an Viehhändler aus dem Westen. Derjenige, der die Mühe trägt, ist der Östliche, der Gewinn ist jedoch bei den wohlhabenden Händlern im Westen. Die Lungen der Tiere hier entwickeln sich aufgrund der hohen Höhenlage, was die Fütterungsdauer der Tiere verlängert. Ein Tier, das aus dieser Region in den Westen geschickt wird, hat eine Ausbeute von 60 %, während das im Westen gefütterte Tier nicht über 50 % hinauskommt. Um in dieser Region Fortschritte in allen Bereichen zu erzielen, sollte nur Schlachtkörper aus der Region östlich von Giresun-Sivas und Hatay in den Westen geschickt werden, und es sollte eine Industrie für die Verarbeitung von tierischen Produkten in der Region eingerichtet werden. Wenn aus unserer Region keine lebenden Tiere exportiert werden, sind die großen Kapitalbesitzer im Westen gezwungen, ihre Investitionen in den Osten zu tätigen. So würde eine auf Viehzucht basierende Industrie in dieser Region entstehen. Verarbeitungs- und integrierte Einrichtungen für Fleisch- und Milchprodukte werden in dieser Region eingerichtet, und die Anzahl der bestehenden wird zunehmen. Unsere Region wird viele Marken in Fleischprodukten wie Wurst, Salami, Pastrami, Braten sowie in Milchprodukten wie Milch, Joghurt, Käse, Öl usw. produzieren. Die Industrialisierung von Fleisch- und Milchprodukten wird nicht nur die Abwanderung aus der Region stoppen, die mittlerweile zu einem nationalen Sicherheitsproblem geworden ist, sondern auch die Rückwanderung beginnen. Die Arbeitslosigkeit wird sinken, die Beschäftigung wird zunehmen, die Rohstoffe für Gelatine, Futtermittel und viele Sektoren werden aus unserer Region in alle Teile des Landes versandt, Schlachtbetriebe und thematische Organisierte Industrien, die auf Viehzucht basieren, werden gegründet, die Anzahl der Futtermittelanlagen wird steigen, Biokraftwerke werden eingerichtet, und durch die erzeugte Energie werden die Produktionskosten gesenkt, Leder- und lederbasierte Textilfabriken werden gegründet. Um diesen Vorschlag zur Staats- und Regierungsrichtlinie zu machen, benötigen wir ernsthafte Lobbyarbeit. Alle Akteure wie Universitäten, Handelskammern, Warenbörsen, Genossenschaften, politische Autoritäten und lokale Verwaltungen sollten mit einem gemeinsamen Verstand und mit eingereichten Ideen diesen Vorschlag dem Ministerium für Landwirtschaft und Forsten unterbreiten.