Vorbereitung auf das “5. Lakerda Festival” in Sinop: Mit einer Geschichte von 3000 Jahren.

Das traditionelle “Lakerda Festival” in Sinop findet in diesem Jahr vom 14. bis 17. November zum fünften Mal statt.

Der stellvertretende Präsident des Sinop Kultur- und Tourismusverbands, Çobanoğlu, gab bekannt, dass die Tradition des Lakerda Festivals auch in diesem Jahr vom 14. bis 17. November im Sinop Sabahattin Ali Kulturzentrum stattfinden wird.

“Eine Geschichte von 3000 Jahren”

In seiner Pressemitteilung ging Çobanoğlu auch auf die historischen Wurzeln des Festivals ein und erklärte: “Sinop hat dank seines natürlichen Hafens eine viel vorteilhaftere Lage im Vergleich zu allen anderen Städten an den Schwarzmeerküsten. Aufgrund dieser Lage ist es eine Hafenstadt mit einem maritimen und fischereilichen Erbe, das bis ins Jahr 1000 v. Chr. zurückreicht und von der Fischerei lebt. Im Unterschied zu Städten, die das Meer nur für den Sommertourismus nutzen, hat Sinop die Chance, durch wertschöpfende Produkte (verarbeitetem Fisch und Meeresfrüchten) an der Fisch-Gastronomie-Tourismus teilzuhaben. Inspiriert von den Funden bei archäologischen Ausgrabungen in Sinop, die auf gesalzenen und getrockneten Fisch hinweisen, der in der Antike in Pithos transportiert wurde, hat der Sinop Kultur- und Tourismusverband im Jahr 2016 die Initiative ergriffen, um die Produktion von ‘Lakerda’, die historisch gesehen eine 3000-jährige Vergangenheit hat und Teil der Fischereikultur ist, zu fördern. Damit wollten wir auch zur Bewahrung dieser Tradition für die Zukunft beitragen. Natürlich hatten wir auch das Ziel, die Meeresfrüchte-Gastronomie zu entwickeln und den Weg zu ebnen, damit das Meer und die Fischerei mehr in unser Leben integriert werden“, sagte er.

Çobanoğlu gab die Preise des im Rahmen des Festivals ausgetragenen Wettbewerbs zur Lakerda-Herstellung bekannt und sagte: “Unser erster Preis beträgt 40.000 Lira, der zweite Preis 25.000 Lira, der dritte Preis 15.000 Lira.”

Er lud alle Bürger ein.

Der Bürgermeister von Sinop, Metin Gürbüz, lud alle Sinoper und Bürger aus allen Teilen der Türkei ein, am vom 14. bis 17. November stattfindenden Lakerda Festival teilzunehmen. Bürgermeister Gürbüz betonte, dass Sinop zu jeder Jahreszeit Schönheiten bietet, insbesondere im Herbst eine besondere Anziehungskraft hat. Er stellte fest, dass das Festival eine große Rolle bei der Promotion der gastronomischen Werte von Sinop spielen wird und sagte: “Besonders möchte ich unseren Reisenden, Gästen und einheimischen sowie ausländischen Touristen die Daten vom 14. bis 17. November nochmals ans Herz legen. In diesem Jahr werden wir ein anspruchsvolles Festival ausrichten, bei dem Meeresfrüchte vorgestellt werden und Sinop von der Gastronomie der verarbeiteten Meeresfrüchte profitieren wird. Ich lade erneut alle Sinoper und unsere Bürger im Land ein, nach Sinop zu kommen, an unserem Festival teilzunehmen und die Schönheiten unseres Festivals zu genießen.”