Vor der Olivenernte wurden die Branchenvertreter informiert.

Die Landwirtschafts- und Forstbehörde der Provinz Muğla hat vor der Olivenerntezeit ein Beratungstreffen für Olivenölproduzenten organisiert. Bei dem Treffen, an dem Olivenölfabriken sowie Produzenten und Branchenvertreter aus der gesamten Provinz Muğla teilnahmen, sagte der Provinzdirektor für Landwirtschaft und Forsten, Barış Saylak: “Dank der von unserem Ministerium bereitgestellten Anreize und Unterstützungen hat Muğla einen weiteren wichtigen Faktor im internationalen Handel durch die Produktion von qualitativ hochwertigen Oliven und Olivenöl gewonnen. Heute sind wir stolz darauf, die Olivenöle, die mit dem Namen unserer Stadt markiert sind, in viele Länder der Welt zu versenden.”
Das ‘Olivenöl Beratungsmeeting’, das im Konferenzsaal der Landwirtschafts- und Forstbehörde Muğla stattfand, wurde von Produzenten und Unternehmen sowie von Vertretern von Institutionen und NGOs besucht. Das Treffen begann mit einer Eröffnungsrede des Provinzdirektors für Landwirtschaft und Forsten, Barış Saylak, und es wurde eine Präsentation über die einzuhaltenden Lebensmittelhygiene- und Best Practices im Produktionsprozess von Olivenöl gehalten.
Laut den Daten des Türkischen Statistischen Instituts (TÜİK) aus dem Jahr 2023 gibt es in Muğla etwa 19,7 Millionen Olivenbäume, und es werden 175.000 Tonnen Oliven produziert. Der Provinzdirektor für Landwirtschaft und Forsten, Barış Saylak, äußerte seine große Zufriedenheit darüber, dass insbesondere die organischen und guten landwirtschaftlichen Praktiken auch in der Olivenproduktion immer verbreiteter werden.
Saylak erklärte, dass laut den Daten von 2023 in Muğla 762 Produzenten auf einer Fläche von 55.000 Dekar biologische Landwirtschaft betreiben, während 116 Produzenten auf etwa 14.000 Dekar mit guten landwirtschaftlichen Praktiken weiter produzieren. Saylak sagte: “Die Verbreitung der guten landwirtschaftlichen Praktiken, die unter der Anleitung unseres Ministeriums und unter der Anleitung der Provinz- und Bezirksbehörden gestartet wurden, zeigt, dass Muğla ein Produktionsmodell angenommen hat, das auf die Qualität in allen Bereichen abzielt, und dass unsere Produzenten in diesem Bereich zunehmend sensibilisiert werden.”
Saylak erklärte, dass in Muğla, wo die Olivenproduktion und -zucht eine alte Kultur ist, ernsthafte Schritte unternommen wurden, um die Produktion von hochwertigem Olivenöl zu fördern. Muğla, die mit 162.282 Tonnen Olivenproduktion für die Ölerzeugung den zweiten Platz in der Türkei einnimmt, hat in der Gesamtheit der Tisch- und Öl-Olivenproduktion mit 174.398 Tonnen den vierten Platz im nationalen Ranking erreicht. Saylak führte aus, dass die Landwirtschafts- und Forstbehörde in den letzten Jahren eine Reihe von Maßnahmen ergriffen hat, um die Ineffizienz der Olivenbäume in der Region Muğla zu beheben und die Qualität der Produktion zu erhöhen, und setzte seine Ausführungen wie folgt fort:
“Zunächst haben wir in den Landkreisen Menteşe, Yatağan, Milas und Bodrum ein Projekt zur ‘Ermittlung der Ursachen für die Ineffizienz bei Olivenbäumen und zur Lösung von Problemen’ erstellt und mit 54 Landwirten auf einer Fläche von 455 Dekar gearbeitet. Im Rahmen dieses Projekts haben wir zwei Frühwarnsysteme installiert und anschließend die Anzahl auf fünf erhöht. Wir freuen uns, dass das Projekt, das 2023 endete, erfolgreich war. Darüber hinaus haben wir im Rahmen der von der Generaldirektion für Pflanzenproduktion des Ministeriums für Landwirtschaft und Forsten unterstützten und von unserer Behörde durchgeführten Projekte ‘Gute landwirtschaftliche Praktiken bei Oliven’ und ‘Die Geschichte des Bio-Olivenöls’ an Landwirte in der Provinz 2.350 kg Kaolin auf 400 Dekar Fläche verteilt, um die Auswirkungen der Dürre auf die Olivenhaine zu verringern.”
Vollständige Unterstützung für Oliven- und Olivenölproduzenten
Saylak erklärte, dass sie 2019 einen ‘Olivenöl-Qualitätswettbewerb’ ins Leben gerufen haben, um die qualitativ hochwertige und verlustfreie Umwandlung von Oliven in Olivenöl zu gewährleisten und die Produktion von ‘Marken’-Produkten zu fördern. In diesem Jahr fand die fünfte Auflage des Wettbewerbs statt, der jedes Jahr mit der Teilnahme immer mehr Produzenten bereichert wird, und Saylak stellte fest, dass in Muğla zwischen 2019 und 2024 insgesamt 50 Olivenölmarken entstanden sind.