Vali Karakaya hat die Ahlat Gastronomie- und Küchenkunst-Anwendungsküche eröffnet.

Der Gouverneur von Bitlis, Ahmet Karakaya, nahm an der Eröffnung der neuen Praxis-Küche der im Bezirk Ahlat gelegenen Fakultät für Angewandte Wissenschaften der Bitlis Eren Universität (BEÜ) teil.

Gouverneur Karakaya wurde am Eingang der Fakultät für Angewandte Wissenschaften von Prof. Dr. Necmettin Elmastaş, dem Rektor der BEÜ, und Begleitern empfangen. In seiner Eröffnungsrede sagte Gouverneur Karakaya: “Ich wünsche dieser neuen Küche, die eröffnet wird, viel Erfolg für die Gastronomieabteilung und Ahlat. Bitlis und insbesondere Ahlat haben tatsächlich ein großes Potenzial. Wir brauchen jeden Tag mehr menschliche Ressourcen, die dieses Potenzial unterstützen. Hochqualifizierte Arbeitskräfte bedeuten eine Steigerung der Qualität in allen Bereichen der angebotenen Dienstleistungen und der geleisteten Arbeiten. Wenn die Qualität steigt, wird sie sich auch selbst präsentieren. Daher müssen wir unsere jungen Menschen bestmöglich ausbilden und ihnen helfen, einen Beruf zu erlernen. Wie Sie alle sehen können, entwickelt sich Bitlis in den letzten Jahren schnell. Sowohl in der Industrie als auch im Dienstleistungssektor und im Tourismus hat die Region einen ernsthaften Aufschwung erfahren. Da ich die Region seit etwa 15-20 Jahren kenne, habe ich diese Entwicklungen bei meinem Besuch hier sehr deutlich wahrgenommen und große Freude daran gehabt. Natürlich müssen wir dies noch weiter vorantreiben. Meine wertvollen Kollegen, Universitäten sind das Fenster und der Horizont einer Stadt, die der Stadt Visionen verleihen und den Mehrwert der Stadt steigern. Der Name Universität bedeutet bereits, dass wir universelle Eigenschaften in unsere Stadt bringen müssen. Unser wichtigster Partner dabei ist natürlich die Bitlis Eren Universität. Die neuen Abteilungen werden viel zur Entwicklung von Ahlat beitragen. Eine davon ist die Gastronomie-Abteilung und die andere die Abteilung für Tourismusmanagement. Ahlat ist in den letzten Jahren zu einem sehr nachgefragten Ort in unserem Land geworden. Um diesen Prozess besser steuern zu können, benötigen wir qualifizierte Menschen. Unsere Esskultur ist die türkische Küche, die, wenn ich sagen darf, zu den besten Küchen der Welt gehört, und unsere Lehrer werden das sicherlich belegen können. Vielleicht gibt es auch Beweise dafür. Es ist eine der besten Küchen der Welt. Wir müssen unsere regionalen Köstlichkeiten mit einem modernen Ansatz wieder unseren Menschen auf dem Gaumen präsentieren. Ebenso müssen wir die Kunden, die Touristen mit der Denkweise der Tourismusbewirtschaftung als Gäste empfangen und diesen Menschen die Arme öffnen, unsere Stadt befriedigen und ihre Anerkennung gewinnen. Ich glaube fest daran, dass sowohl Ahlat als auch unsere Provinz Bitlis in diesen Bereichen in der mittleren Frist ernsthafte Fortschritte machen werden. Ich sehe die Infrastruktur dafür. Ich hoffe, dass wir diese Entwicklung gemeinsam verfolgen werden, unterstützt von unserer Universität und anderen lokalen Akteuren. Ich wünsche der Gastronomie-Abteilung viel Erfolg mit dieser Küche. Wir sind uns sicher, dass sie zur besten Ausbildung unserer Studierenden beitragen wird. Ich hoffe, dass jedes Jahr schöner wird als das vorherige. Wir, Bitlis und Ahlat, und unser Land verdienen das. Ich sage, dass wir das gemeinsam erreichen werden.”

Der Rektor der BEÜ, Prof. Dr. Necmettin Elmastaş, erklärte: “Wir haben unsere Gastronomie-Abteilung im Jahr 2021 eröffnet und sofort mit der Aufnahme von Studierenden begonnen. Momentan haben wir vierte Klassen. Wir werden hoffentlich 2025 mit der Graduierung beginnen. Dies ist die Fakultät für Angewandte Wissenschaften in Kanık. Hier sind zurzeit zwei unserer Programme aktiv. Wir haben Programme in Gastroenterologie und Tourismusmanagement. Die beiden Programme wurden gemeinsam eröffnet und werden Graduierungen anbieten. Heute eröffnen wir hoffentlich eine schöne Küche. Gastronomie ist ein sehr wichtiges Feld für Bitlis. In den Bereichen Tourismus, Gastronomie und anderen wollen wir nun von Bitlis und Ahlat aus unsere Städte erreichen. Besonders im Dienstleistungssektor haben wir eine ernsthafte Lücke erkannt. In diesem Sinne bilden wir unsere jungen Menschen aus, um qualitativ hochwertige Dienstleistungen anzubieten. Die jungen Menschen, die von der BEÜ ausgebildet werden, werden ebenfalls in diesen Dienstleistungsbereichen tätig sein.”

Nach den Reden wurde die Ahlat Gastronomie und Küchenkunst Praxis-Küche mit Gebeten eröffnet. Nach der Eröffnung besuchte Gouverneur Karakaya die Küche, um sie zu besichtigen, und unterhielt sich eine Weile mit den Studierenden der Gastronomie-Abteilung. Danach endete das Eröffnungsprogramm mit einem Essen. An der Eröffnung nahmen der Distriktgouverneur von Ahlat, Batuhan Bingöl, der Provinzpolizeichef Ortaç Şekeroğlu, einige Abteilungsleiter und Lehrkräfte teil.