Şahin: “Gaziantep, die Hebelwirkung der Region, das Ziel”

Die Bürgermeisterin von Gaziantep, Fatma Şahin, betonte in ihrer Rede bei der Eröffnungszeremonie des GastroANTEP Kulturweg Festivals, dass die Stadt Gaziantep der Hebel und das Ziel der Region ist, und sie sprach die Bedeutung der regionalen Entwicklung in Zusammenarbeit mit allen Städten der Region an.

Das GastroANTEP Kulturweg Festival, das in Zusammenarbeit zwischen der Gemeinde Gaziantep und dem Ministerium für Kultur und Tourismus organisiert wird, hebt in den Eröffnungsreden die Bedeutung des Festivals für die Stadt und die Region hervor und weist auf den aktuellen Stand der Gastronomie weltweit hin.

Um die lokalen Aromen der Stadt Gaziantep, die von der Sonne, dem Boden und der Geschichte stammen, der ganzen Welt vorzustellen, fand das Festival vom 14. bis 22. September statt, nach dem Umzug ging es in den Festivals Park, wo das Herz von GastroANTEP schlägt. Nach einer Darbietung der Kinder begannen die Veranstaltungen mit den Eröffnungsreden.

In den ersten beiden Tagen des Festivals wird das Thema “Wirtschaft wird beim GastroANTEP Festival besprochen” durch Podiumsdiskussionen und Gespräche behandelt, während Workshops wichtige Chefköche aus der Türkei und der Welt anziehen, die sich mit den Lebensmitteln Gazianteps beschäftigen und vegane, vegetarische und heilende Produkte präsentieren. Während des Festivals werden außerdem an etwa fünfzig Orten rund fünfhundert kulturelle Kunstveranstaltungen stattfinden, und nahezu eintausend Künstler werden mit Kunstliebhabern zusammentreffen. Das Festival erstreckt sich über die gesamte Stadt und zusätzlich wurden zwanzig verschiedene Punkte als kulinarische Haltestellen des Festivals festgelegt, wobei bestimmte Kriterien berücksichtigt wurden.

“Im Festival gibt es Fruchtbarkeit, Brüderlichkeit, Liebe und Zuneigung”

In ihren Eröffnungsreden bedankte sich Bürgermeisterin Fatma Şahin bei allen, die zum Festival gekommen sind, und sagte: “In unserer Stadt gibt es ein Festival. Im Festival gibt es Fruchtbarkeit, Brüderlichkeit, Liebe und Zuneigung. Im Festival gibt es den Geist der Einheit und die Schönheit, die Sie heute gesehen haben. In unserer Stadt gibt es ein Festival. Es gibt einen sehr wichtigen Anfang, verbunden mit dem Kulturweg unseres Ministers für Kultur und Tourismus. Deshalb danke ich Ihnen, dass Sie uns nicht allein gelassen haben, für das Festival, für die Kultur, für die Kunst, dass jeder, der sagt ‘Ich habe auch etwas zu sagen, ein Wort, eine Rede’, hier ist. Unter dem Dach dieses Saales danke ich Ihnen als Bürgermeisterin der Metropolregion, dass Sie mit dieser Aufregung teilhaben, dass Sie immer wieder kommen und uns wie ein Berg unterstützen, dass Sie das Wohlstand in den Augen der Händler zum Leben erweckt haben, dass Sie die Hoffnung unserer Landwirte erhöht haben. Sie stehen hier, um ein Festival zu beginnen, dessen Produkte von Frauenkooperativen der ganzen Welt Heilung bringen.”

“Hier gibt es den Geist von Gaziantep, der mit Aprikosenkernen gegen den Hunger ankämpft und den Anspruch hat, die Genuss-Hauptstadt der Welt zu sein”

In ihrer Rede wies Bürgermeisterin Fatma Şahin darauf hin, dass heute der Mevlid Kandili ist, und sie betonte, dass die Stadt ein Erbe von Tausenden von Jahren an Zivilisation und staatlicher Intelligenz ist. “Einerseits werden in unseren Moscheen Mevlits gelesen, andererseits sind hier die Werte, die uns ausmachen, die Werte, die uns in die Zukunft tragen. Wir brauchen eine Haltung, die mit der Ahi Evran-Kultur in unserem Kupferwarenmarkt, die um unsere Burg herum besteht, sagt: ‘Ich habe von meinem Nachbarn eingekauft, nicht von mir.’ Die Welt braucht Heilung. Kultur und Kunst heilen. Die Welt braucht das Verständnis ‘Lass den Menschen leben, damit der Staat lebt’. Als wir vor 22 Jahren unsere Partei gründeten, sagten wir unter der Führung unseres Präsidenten ‘Zuerst der Mensch, lass den Menschen leben, damit der Staat lebt’. Um unseren Kindern das beizubringen, gibt es den Panorama-Museum, in dem das Erbe, das uns unsere Vorfahren vor einhundert Jahren hinterlassen haben, zusammenkommt, und es gibt die Haltung Gazianteps, die unser Gründer Gazi Mustafa Kemal Atatürk anderen Städten als Beispiel gezeigt hat, hier gibt es den Geist von Gaziantep, der mit Aprikosenkernen gegen den Hunger ankämpft und den Anspruch hat, die Genuss-Hauptstadt der Welt zu sein.”

“In der neuen Ära werden wir diese Stadt zu einer intelligenten, widerstandsfähigen Stadt machen”

Im letzten Teil ihrer Rede betonte sie die Bedeutung Gazianteps für die Region und sagte: “Wir sind der Hebel und das Ziel der Region. Wenn wir hier hinschauen, gibt es einen Chor der Zivilisation. Jeder findet sich selbst. Es gibt so viel zu tun in Bezug auf den Glaubenstourismus und den Ökotourismus in Gaziantep, Hatay, Kahramanmaraş und Mardin. In der neuen Ära werden wir diese Stadt zu einer intelligenten und widerstandsfähigen Stadt machen. Wir werden diese Region zur Hauptstadt des Ökotourismus, des Glaubenstourismus, des Kongresstourismus und des Gesundheitstourismus machen. Wir konkurrieren mit den Italienern. Wir haben Überfluss, kein Mangel. Wir konkurrieren mit Spaniens San Sebastián, Italiens Rom, Neapel. In der Region werden wir unsere Kräfte bündeln. Wir werden groß und lebendig sein, gemeinsam werden wir den Geist von Gaziantep in den Weltgeist verwandeln, ‘In unserer Stadt gibt es ein Festival, wir erwarten alle in Gaziantep’, sagte sie und grüßte alle.

Der stellvertretende Vorsitzende der AK Partei und Abgeordnete von Gaziantep, Abdulhamit Gül, sagte in seiner Rede: “Das Festival ist eine sehr wichtige Gelegenheit, um Menschen, Freunde und Herzen zu vereinen. Es gibt eine Einheit, die vom Tisch kommt. Gaziantep hat die Besonderheit, dass wir unabhängig von Sprache und Religion alle gemeinsam am gleichen Tisch sitzen. Wir schätzen die Erfolge des Festivals, das unsere Bürgermeisterin Fatma Şahin jedes Jahr weiterführt und darauf aufbaut.”

Der Gouverneur von Gaziantep, Kemal Çeber, gab ebenfalls Informationen über die anderen Eigenschaften Gazianteps neben der Gastronomie und sagte: “Als ich vor einem Jahr nach Gaziantep kam, dachte ich, ich kenne die Stadt. Aber als ich kam, sah ich, dass ich nur die sichtbare Seite des Eisbergs kannte. Es ist eine sehr besondere Stadt, sehr spezielle Böden, eine sehr spezielle Kultur und Geschichte. Diese Stadt hat zu jedem Thema etwas zu sagen, egal worum es geht. Die Gastronomie steht im Vordergrund, aber diese Stadt hat in jeder Hinsicht etwas zu sagen.”

Auch der Bürgermeister von Şahinbey, Mehmet Tahmazoğlu, hielt eine Rede im Programm.