Vor 12 Jahren entdeckte er in den Cilo-Bergen den Stein-Honig und verkauft das Kilogramm für 3000 TL.

HAKKARİ (İHA) – Der in Hakkari lebende Adil Yiğit aus dem Dorf Kırıkdağ hat den Felsenhonig, den er vor 12 Jahren entdeckt und in Länder wie Norwegen und die Schweiz verschickt hat, in diesem Jahr zum Preis von 3000 TL pro Kilogramm verkauft.
Adil Yiğit, ein Landwirt, begann Mitte September mit der Ernte des Felsenhonigs am Cilo-Berg. Der Landwirt, der sich mit der Landwirtschaft beschäftigt, stellte vor 12 Jahren fest, dass zwischen den Felsen am Fuß des Cilo-Berges viele Bienen Nester gebaut hatten. Um das Gebiet, das er im Frühling entdeckt hatte, vor Bären zu schützen, hielt Yiğit Tag und Nacht Wache, bis der Felsenhonig im September reif war, und sammelte den Honig trotz aller Gefahren, indem er in die 2000 Meter hohe Berge climbte.
Er brachte den Honig in Eimern, die er unter tausenden von Bienen sammelte, zu seinen speziellen Kunden ins Dorf und begann im Laufe der Zeit, diesen in Länder wie Norwegen, die Schweiz, den Iran und den Irak zu verschicken.
Adil Yiğit, der angibt, jedes Jahr zur selben Zeit den Honig zu ernten, sagte: „Ich mache seit Jahren Landwirtschaft. Ich kümmere mich jedes Jahr um diese Bienennester, die ich vor 12 Jahren entdeckt habe, und halte monatelang Wache. Jedes Frühjahr kontrolliere ich sie und im Herbst ernte ich den Honig. Der hier erzeugte Honig ist völlig natürlicher Honig. Ich erwarte etwa 80 Kilogramm Honig hier. Da es sich um natürlichen Honig handelt, gibt es eine große Nachfrage, und wir verschicken ihn auch in verschiedene Länder der Welt. In diesem Jahr werde ich den Felsenhonig für 3000 TL pro Kilogramm verkaufen. Heute bin ich auch in die Berge gegangen, habe den Honig unter der heißen Sonne und zwischen tausenden von Bienen geschöpft und in die Eimer gelegt. Es ist eine schwierige und mühsame Arbeit, aber es lohnt sich. Dieses Jahr sieht es viel ertragreicher aus.”