Der Bürgermeister Bozbey war zu Gast im Gastronomie-Lkw.

Mustafa Bozbey, der Bürgermeister von Bursa, hat zusammen mit seiner Frau Seden Bozbey den “Gastronomie-Truck” besucht, der die einzigartigen Geschmäcker der Stadt vorstellt, bevor das 3. Gastronomiefestival stattfindet. Gemeinsam mit Chef Dr. Esat Özata hat Bürgermeister Bozbey Kastanien-Mücver zubereitet und gesagt: “In der Innenstadt von Bursa gibt es verschiedene Geschmäcker, in den Stadtteilen gibt es verschiedene Geschmäcker. Wir möchten diese Werte fördern und den Tourismus stärken.”

Das 3. Gastronomiefestival, das unter dem Motto “Damağımdaki Bursa” (Bursa auf meinem Gaumen) von der Metropolgemeinde organisiert wird, findet am 13., 14. und 15. September im Merinos Park statt, um die reiche Küchenkultur von Bursa dem Tourismus zugänglich zu machen. In diesem Jahr wird das Festival mit internationaler Teilnahme stattfinden und den Bürgern von Bursa unvergessliche Erlebnisse mit Konzerten, Wettbewerben und Gesprächen mit berühmten Köchen bieten. Um die Geschmäcker von Bursa mit den Stadtteilen zu verbinden und die Bürger zu dem Festival einzuladen, hat die Kulturgesellschaft der Metropolgemeinde den “Gastronomie-Truck” vorbereitet, der bisher in Osmangazi, Mustafakemalpaşa, Nilüfer, Keles, Orhangazi, Karacabey, İnegöl, Orhaneli und Gürsu Halt gemacht hat. Bürgermeister Mustafa Bozbey und seine Frau Seden Bozbey besuchten ebenfalls den Gastronomie-Truck im Botanischen Park. Gemeinsam mit Chef Dr. Esat Özata trugen sie Kochschürzen und bereiteten Kastanien-Mücver mit Zutaten, die in Bursa angebaut und produziert werden, zu. Während der Veranstaltung, die auf großes Interesse der Bürger stieß, erklärte Bürgermeister Bozbey auch die Tricks zur Zubereitung des Kastanien-Mücver. An dem Programm nahmen auch der stellvertretende Generalsekretär der Metropolgemeinde Mehmet Yıldız, die Leiterin der Außenbeziehungen Pınar Işıkyıldız, der Vorsitzende des BURFAŞ-Verwaltungsrats Yalçın Işıkyıldız, der Geschäftsführer der Kulturgesellschaft Yankı İçöz und Stadtbeamte teil.

“Bursa trägt viele Werte in sich”

Bürgermeister Mustafa Bozbey bedankte sich bei Chef Dr. Esat Özata für seinen Beitrag zur Gastronomiekultur von Bursa. Er betonte die große Bedeutung von Bursa in gastronomischer Hinsicht: “In der Innenstadt gibt es verschiedene Geschmäcker, in den Stadtteilen gibt es verschiedene Geschmäcker. Ich hoffe, die Bürger von Bursa werden ihre eigene Esskultur schützen. Wir möchten diese Werte fördern und den Tourismus stärken. Wir leben in einer Stadt, die sogar vergessene Gerichte hat. Während meiner Zeit als Stadtverwalter in Nilüfer haben wir auch in diesem Bereich gearbeitet. Bursa, eine Stadt, die mit ihren Bergen, Ebenen, dem Meer, der Kunst und Kultur und als ehemalige Hauptstadt des Osmanischen Reiches viele Werte in sich trägt, ist für uns eine Ehre, sie zu verwalten. Unser Gastronomie-Truck besucht 17 Stadtteile. Am 13., 14. und 15. September werden wir das Gastronomiefestival im Merinos Park veranstalten. Ich danke allen meinen Teamkollegen, die an der Organisation des Festivals beteiligt sind.”
Bürgermeister Bozbeys Frau Seden Bozbey bedankte sich ebenfalls bei allen, die an der Organisation des Gastronomiefestivals mitgewirkt haben.

Chef Dr. Esat Özata sagte, dass sie die Möglichkeit hatten, die einzigartigen Geschmäcker von Bursa durch den Gastronomie-Truck in den 17 Stadtteilen vorzustellen. Er betonte, dass diese Region viele geografisch geschützte Produkte wie Kastanienzucker, Süßwaren, Milchhalva und Hasanağa-Artischocke beherbergt und erklärte, dass er die Gastronomie-Truck-Initiative in Bursa zum ersten Mal in der Türkei gesehen hat, und bedankte sich bei den Beteiligten.

Bürgermeister Bozbey und seine Frau Seden Bozbey, die unter der Anleitung von Chef Dr. Esat Özata den Präsentationsteller zubereiteten, erhielten großen Beifall von den Zuschauern. Als sie auch das Gericht probierten, bekamen sie von Chef Dr. Esat Özata höchste Anerkennung. Am Ende des Programms, das auch unterhaltsame und fröhliche Momente beinhaltete, servierten Bürgermeister Bozbey und seine Frau den Teilnehmern Kastanienreis. Nach der Verkostung bot Chef Dr. Aysel Gürel mit dem Gastro Musik Chor ein musikalisches Fest für die Zuhörer an. Bürgermeister Bozbey und seine Frau traten danach gemeinsam mit den Protokollmitgliedern auf die Bühne und sangen mit dem Chor.