In Batman, beekeepers have produced the highest quality honey in the world with government support.

Im Landkreis Sason in Batman wurde im Rahmen des Aktionsplans zur Förderung der Bienenzucht und zur Steigerung der organischen Honigproduktion festgestellt, dass der im Rahmen des Projekts “Beispielprodukt Beispielbezirk” gewonnene Honig aufgrund seiner hohen Prolin- und Diastaseenzymwerte als einer der hochwertigsten Honige der Welt gilt.

Im Rahmen des mit 100 % staatlicher Unterstützung gestarteten Projekts wurde nach der Ernte des Honigs, der in der unberührten Natur der 1950 Meter hoch gelegenen Cobet-Hochebene bekannt für ihre Flora-Vielfalt produziert wurde, zur Bestimmung der Qualität eine Probe an das Labor für Umwelt- und Lebensmittelanalysen des Ege-Universität in Izmir gesendet. Die Ergebnisse erfreuen sowohl die Imker als auch die Verbraucher.

Der Landrat von Sason, Furkan Başar, erklärte, dass im Analysebericht festgestellt wurde, dass der Honig von hoher Qualität ist, und sagte, dass der Honig einen Prolinwert von 1778 und einen Diastaseenzymwert von 57,1 aufweist.

Landrat Başar sagte: “In der Cöbet-Hochebene haben wir mit Unterstützung unseres Provinzleiters das Projekt ‘Beispielprodukt, Beispielbezirk’ gestartet. Im Rahmen dieses Projekts haben wir 12 Produzenten mit hunderten von Bienenstöcken unterstützt, die zu 100 % subventioniert wurden. Aufgrund der Arbeiten unserer Imker haben wir festgestellt, dass der Prolinwert des hochwertigen Honigs, den wir produziert haben, mit 1778 einen Rekordwert erreicht hat. Unser Projekt beginnt, Früchte zu tragen. Unsere Honigproduzenten haben begonnen, den hochwertigen Honig, den sie gewonnen haben, auf den Markt zu bringen und den Bürgern zur Verfügung zu stellen. Wir als Landkreisverwaltung werden weiterhin alle unsere Produzenten im Rahmen des Projekts unterstützen, mit der Unterstützung unseres Provinzleiters. Im Rahmen des Projekts haben wir unseren Produzenten speziell gestaltete Bienenstöcke mit Pollensammelkästen bereitgestellt. Derzeit setzen wir unsere Produktion in der Cöbet-Hochebene fort, wo eine hohe Dichte an endemischen Pflanzenarten vorhanden ist. Die Qualität des Honigs, den wir in diesem Jahr gewonnen haben, ist sehr hoch. Wir haben die Qualität des in unserem Landkreis produzierten Honigs auf das höchste Niveau gehoben. Wir werden weiterhin die Qualität unseres Honigs bekannt machen.”

“Wir sind sehr glücklich über die Ergebnisse, die wir als Honigproduzenten erzielt haben”

Der Honigproduzent Barış Yaşar erklärte, dass sie im zweiten Jahr des mit staatlicher Unterstützung gestarteten Projekts die Freude über die Gewinnung von hochwertigem Honig erleben. Er sagte: “Im Rahmen des Projekts ‘Beispielbezirk, Beispielprodukt’, das wir 2022 mit der Unterstützung unseres Provinzleiters, unserer Landkreisverwaltung und unserer Landwirtschaftsbehörde gestartet haben, hat das Projekt nun sein zweites Jahr vollendet. Wir haben die Ernte unseres völlig organisch gewonnenen Honigs durchgeführt. Die Feststellung, dass der Honig, den wir gewonnen haben, laut den durchgeführten Analysen von sehr hoher Qualität ist, hat uns Produzenten sehr erfreut. Wir danken allen, die uns in diesen Arbeiten unterstützt haben, von Herzen.”

Der hochwertige Sason-Honig, der in Sason in unberührter Natur produziert wird, fand im vergangenen Jahr bei einem im Landkreis veranstalteten Festival im Rahmen einer Auktion einen Käufer für 160.000 Lira pro Kilogramm.