Die organischen Kürbisse aus dem Erbe wurden mit der Erde zusammengebracht.

Der 74-jährige Landwirt İsmail Öksüz, der in Bayburt mit alten Saatgut Gemüse und Obst anbaut, hat mit biologischem Kürbis alte Saatgutsorten mit der Erde verbunden.

Öksüz, der sich seit einem halben Jahrhundert mit altem Saatgut und biologischer Landwirtschaft beschäftigt, sorgt dafür, dass die Bayburtler Zugang zu biologischen Kürbissen haben und hat auch ein Auge auf das alte Saatgut.

Öksüz, der in dem Dorf Aslandede Gemüse und Obst im Sinne der biologischen Landwirtschaft anbaut, erklärte, dass er im September, gegen den Herbst, die Kürbisse ernten werde und diese danach zum Verkauf anbieten wird. Öksüz, der die organischen Kürbisse „vom Feld auf den Markt, vom Markt auf den Tisch“ bringt, betonte, dass ihr eigentliches Ziel die Fortführung des alten Saatguts sei.

“Unser Hauptziel ist es, die Fortführung des Saatguts sicherzustellen, alte Saatgutsorten nicht zu verlieren.”

Öksüz, der sein Feld vergrößert hat, um die Fortführung des alten Saatguts zu gewährleisten und mehr Kürbisse mit der Erde zu verbinden, sagte: „Wir sind gerade auf unserem Kürbisfeld. Wir versuchen hier, die berühmten Adapazarı-Kürbisse, vielleicht sogar die schmackhaftesten, aus unseren alten Saatgutsorten zu produzieren. Die Kunden, die in den letzten Jahren unsere Kürbisse gegessen haben, werden den Geschmack dieser Kürbisse bestätigen, und die, die von unseren neu angebauten Kürbissen probieren, werden die Bedeutung dessen, was ich gesagt habe, verstehen. Wir bauen diese Kürbisse an und verkaufen sie, aber unser eigentliches Ziel ist es, die Fortführung der Kürbissamen zu gewährleisten und alte Saatgutsorten nicht zu verlieren. Die Kürbisse, die wir mit der Erde verbinden, sind eine sehr, sehr gute Kürbissorte. Deshalb vergrößere ich das Feld immer mehr, ich pflanze mehr. Momentan habe ich auf zwei Feldern Kürbisse gepflanzt; dies ist unser kleines Feld, es könnte etwas schwierig sein, zu dem anderen Feld zu gelangen,” sagte er.

“Vom Feld auf den Markt, vom Markt auf den Tisch.”

Öksüz, der erklärte, dass sie im September mit der Ernte beginnen werden, sagte: “Wir bringen unsere Kürbisse vom Feld auf den Markt, vom Markt auf den Tisch.” Und fügte hinzu: “Die Ernte der Kürbisse wird im September sein. Sie haben jetzt angefangen zu wachsen und befinden sich in der Wachstumsphase. Wir bringen unsere Kürbisse vom Feld auf den Markt, vom Markt auf den Tisch. Wir möchten, dass die Menschen diese Kürbisse essen und probieren, aber es ist sehr wichtig, dass sie die Samen nehmen. Wir ermahnen jeden, dem wir einen Kürbis geben, eindringlich: Nimm die Samen, verliere die Samen nicht. Unser größtes Anliegen ist es, die Fortführung dieses Saatguts sicherzustellen.”