Das Kars Käsemuseum war an den Feiertagen sehr beliebt.

Das Kars Käsemuseum, das erste und einzige Museum in der Türkei, erfreute sich während der Feiertage großer Beliebtheit. Das Museum, das der erste Anlaufpunkt für in Kars urlaubende inländische und ausländische Touristen ist, fasziniert seine Besucher.

In Kars, wo eine Vielzahl von Käsesorten produziert wird, insbesondere der Gravyer, befindet sich das historische Themenkäsemuseum der Türkei, das im historischen Kavalleriefort errichtet wurde und Abschnitte über Ställe, mit Milch gefüllte Krüge, das Leben auf den Almen und die Herstellung von Käse enthält. Das Museum hat auch mit einer begehbaren Fläche von 1.100 Quadratmetern den Titel des ‘größten Käsemuseums der Welt’.

Havva Göçen Kar, die aus Trabzon angereist ist, um die Feiertage in Kars zu verbringen, sagte: ‘Wir sind jetzt im Käsemuseum. Zum Glück sind wir gekommen. Denn die so schön gestalteten historischen Gebäude und die Präsentation der Käsesorten aus Kars sowie die Erzählung ihrer Geschichten haben uns alle sehr tief berührt. Wir haben viel Neues gelernt, haben mit einem Führer diese Orte besucht und sind glücklich, dass wir zufrieden sind.’

Harun Hamza Çebi, der von der Wirkung des Museums sprach, sagte: ‘Wir sind in einem der schönsten Orte, die wir besucht haben. Die Nutzung dieser Orte auf diese Weise ist für uns wirklich wertvoll, weil wir ihr Verschwinden verhindern. Die Umwandlung dieser Orte in Museen und ihre Präsentation sowie die Vorstellung lokaler Produkte tragen dazu bei, dass wir viel Freude hatten, dieses Museum zu besuchen. Wir danken allen, die daran beteiligt waren.’

Im Museum, das viele in Kars hergestellte Käsesorten vorstellt, werden auch endemische Blumen vorgestellt, die den Käsesorten in Kars ihren Geschmack verleihen. Es gibt Abschnitte über die Herstellung von Gravyer, einen Käsesaal, einen Videoraum, einen repräsentativen Kars-Bahnhof, die Pflanzenwelt von Kars, den Bahnhof Ankara Gazi, Kars-Häuser sowie Koch- und Werkstattbereiche.

Im Museum, wo die Herstellung von Gravyer-Käse anschaulich erklärt wird, gibt es auch Einblicke in die Herstellung von Käsesorten, die spezifisch für Kars sind. Die Besucher werden auch durch die repräsentativen Gravyer-Käse am Eingang des Käsemuseums angezogen.