Das Kars Käsemuseum stieß am Feiertagswochenende auf großes Interesse.

Das Kars Käsemuseum, das erste und einzige Museum der Türkei, erfreute sich während der Feiertage großer Beliebtheit. Das Museum, das ein beliebtes Ziel für in Kars urlaubende einheimische und ausländische Touristen ist, fasziniert seine Besucher. In Kars, wo eine Vielzahl von Käsesorten, allen voran der Gravyer, hergestellt wird, befindet sich das historische Kavalleriefort, in dem das erste thematische Käsemuseum der Türkei errichtet wurde. Es enthält Abschnitte, die über Ställe, mit Milch gefüllte Krüge, das Leben auf den Almen und die Herstellung von Käse sowie dessen Herstellung erzählen. Das Museum verfügt auch über eine begehbare Fläche von 1.100 Quadratmetern und trägt den Titel ‘größtes Käsemuseum der Welt’. Havva Göçen Kar, die aus Trabzon angereist war, um die Feiertage in Kars zu verbringen, sagte: ‘Wir sind gerade im Käsemuseum. Zum Glück sind wir gekommen. Denn die Art und Weise, wie ein so schönes historisches Gebäude so organisiert ist und die Käsesorten aus Kars präsentiert werden, hat uns alle tief beeindruckt. Wir haben viel Neues gelernt, haben diese Orte mit einem Führer besucht, sind glücklich und zufrieden.’ Harun Hamza Çebi, der sagte, dass das Museum sie sehr beeindruckt hat, äußerte: ‘Wir sind in einem der schönsten Orte, die wir besucht haben. Die Nutzung dieser Orte auf diese Weise ist für uns wirklich wertvoll, denn wir verhindern ihr Verschwinden. Die Umwandlung dieser Orte in Museen und ihre Präsentation sowie die schöne Präsentation regionaler Produkte tragen dazu bei, dass wir wirklich Freude daran haben, dieses Museum zu besuchen. Wir danken allen, die daran beteiligt sind.’ Im Museum, in dem viele in Kars hergestellte Käsesorten vorgestellt werden, werden auch endemische Blumen präsentiert, die den Käsesorten ihren Geschmack verleihen. Es beherbergt Abschnitte wie die Gravyer-Herstellung, den Käsesaal, einen Videoraum, einen repräsentativen Kars-Bahnhof, die Pflanzenwelt von Kars, den Ankara Gazi-Bahnhof, Kars-Häuser sowie Chef- und Werkstattbereiche. Im Museum, in dem die Herstellung von Gravyer-Käse anschaulich dargestellt wird, sind auch Szenen aus der Herstellung von Käsesorten, die typisch für Kars sind, zu sehen. Die Besucher werden auch von den repräsentativen Gravyer-Käsesorten am Eingang des Käsemuseums angezogen.